THE CATERING DEPARTMENTAt the head

THE CATERING DEPARTMENT

At the head of the catering department is the catering manager.

The catering department is separate from the food and beverage department. It has got different functions.

The caterer provides different services from the restaurant.

The restaurant serves small groups of customers. A caterer arranges and prepares parties, banquets, large group meals.

The caterer has to deal with large quantities of food and beverages.

The caterer must also manage the employees who work at those gatherings.

Conventions always require this kind of service. Conventions are assemblies of professionals, businessmen or government officials. They get together to exchange ideas and information. Conventions use a lot of hotel facilities and catering services.

Experts have come to the conclusion that the success of a convention may strongly depend on a well-run banquet.

The catering business hasn’t yet reached its peak. The number of conventions has grown and volume of catering services has also grown. Conventions will continue to increase. So the need for catering services will increase, too.

COMPREHENSION QUESTIONS

1. Who is at the head of the catering department?

2. How do the catering department and the food and beverage
department differ?

3. What does the caterer have to deal with?



4. What are conventions?

5. What kind of conclusion have experts come to?

6. Why will the need for catering services increase?

Результаты (русский) 1:

ДЕПАРТАМЕНТ КЕЙТЕРИНГАВ начальник отдела питания является кейтеринг менеджер.Департамент питания отдельно от пищевых продуктов и напитков Департамента. Он получил различные функции.Поставщик предоставляет различные услуги от ресторана.В ресторане подают небольшие группы клиентов. Поставщик организует и готовит сторон, банкетов, питание большой группы.Поставщик имеет дело с большим количеством продуктов питания и напитков.Поставщик также должен управлять сотрудников, которые работают на этих форумах.Конвенций всегда требуют такого рода услуг. Конвенций являются сборками, специалистов, бизнесменов или государственных должностных лиц. Они собираются вместе для обмена идеями и информацией. Конвенциями использовать много удобства отеля и услуг общественного питания.Эксперты пришли к выводу, что успех Конвенции может сильно зависеть прекрасно организованный банкет.Ресторанный бизнес еще не достигла своего пика. Выросло число конвенций и объем услуг общественного питания также вырос. Конвенций будет продолжать расти. Таким образом увеличится потребность в услуги общественного питания.ВОПРОСЫ НА ПОНИМАНИЕ1. кто стоит во главе Департамента питания?2. как Департамент кейтеринга и Продовольственная и напитки? Департамент отличаются?3. что поставщик должен иметь дело с?4. Каковы конвенций?5. какие виды выводу пришли эксперты?6. Почему увеличится потребность в услуги общественного питания?

Результаты (русский) 2:

Общественного питания ОТДЕЛ Во главе пищеблока является менеджером питания. Пищеблок отделена от отдела питания и напитков. Она имеет различные функции. Провизии предоставляет различные услуги от ресторана. В ресторане подают небольшие группы клиентов. Выездные организует и готовит вечеринок, банкетов, большую компанию блюда. Провизии приходится иметь дело с большим количеством продуктов питания и напитков. Провизии должны также управлять сотрудников, которые работают на этих встречах. Условные всегда требуют такого рода услуги. Условные являются узлы профессионалов, бизнесменов или чиновников. Они собираются вместе, чтобы обменяться идеями и информацией. Условные использовать много удобств и услуг общественного питания. Эксперты пришли к выводу, что успех конвенции может сильно зависеть от хорошо управляемой банкета. Бизнес питание еще ​​не достигла своего пика. Ряд конвенций вырос и объем услуг общественного питания также возросло. Условные будет продолжать расти. Таким образом, потребность в услугах общественного питания увеличится тоже. Вопросы на понимание 1. Сейчас во главе пищеблока? 2. Как пищеблок и продуктов питания и напитков отдела отличаются? 3. Что делает выездные иметь дело с? 4. Какие конвенции? 5. Каких заключение были специалисты пришли? 6. Почему потребность в услугах общественного питания увеличится?

Результаты (русский) 3:

департамент общественного питанияна руководителя департамента общественного питания - менеджер по кейтерингудепартамент общественного питания отдельно от продуктов питания и напитков.там есть разные функции.официант предоставляет различные услуги, из ресторана.ресторан сервирует небольшими группами клиентов.персонал организует и готовит сторон, банкетов, большая группа блюда.подрядчик имеет дело с большим количеством еды и напитков.официант должен также заниматься, работающих на этих встречах.конвенций всегда требует этот вид услуг.конвенции являются собраниях профессионалов, предпринимателей или государственных должностных лиц.они собираются вместе для обмена идеями и информацией.конвенциями использовать много гостиничных услуг и общественного питания.эксперты пришли к выводу, что успех конвенции может в значительной мере зависит от хорошо организованные банкет.ресторанный бизнес еще не достиг своего пика.число конвенций, вырос и объем услуг по организации питания, также возросло.конвенций будет продолжать расти.поэтому необходимость общественного питания будет возрастать, тоже.понимание вопросов1.кто во главе департамента общественного питания?2.как ресторанный департамента и питание и напиткидепартамент отличаются друг от друга?3.что делает угощений придется заниматься?4.что конвенций?5.какого рода заключение экспертов пришли?6.почему необходимо для питания растут?