In the East cooking erected to the

In the East cooking erected to the rank of religion. In some countries, certain animals are sacred, others are considered "unclean", and in both cases their use in food is prohibited. On the other hand, some foods are trappings of religion. This determines the basic features of fine Oriental cuisine, as well as a wide variety of seafood, large areas of exotic fruits and fantastic products.
Asia accounts for half the world's population, it stretches from Japan to Indonesia, from China to Cyprus, Turkey and Israel. Here are Malaysia, the Philippines, Korea, India, Thailand, Armenia, Azerbaijan, Georgia, Uzbekistan, and many others. Not surprisingly, its cuisine extremely varied.
Eastern cuisine largely determines the most widespread on the territory of religion - Islam. The basis of the cuisine make lamb and rice. In the dry form of the mixture forms a pilaf in a variety of variations, and a liquid - Shurpa (a very thick soup-like broth is no longer on, and gravy). Vvostochnoy no soup kitchen in the European sense. Mutton is so popular, as many Asian nations were sheep farmers - nomads. In addition, the lamb - is an Islamic ritual meal participating in the sacrifices. It is the basis of dishes like dolma (stuffed vine leaves) and shawarma (finely ground meat, wrapped in a pancake). The hot climate also helped to spread it ovine meat is not perishable, such as pork. Tabasco is also able to slightly increase the "lifetime" of meat products, so in the eastern kitchen of their huge number, and many of them are here, and began his story (mainly China and India). In the East, distributed milk drinks - Ayran, mare, different nations called differently. Snacks are presented lavash or pita bread, which play a role, and the spoons, and napkins. Widely known oriental sweets on the basis of fruits and nuts: Delight kozinaki, halva, baklava, sherbet ...
unusual for Oriental cuisine pork (in Islamic countries), and cheese (excluding rennet-type Circassian), sour cream (used instead of yogurt) and eggs .
Of course, every country has its own special "signs" in the kitchen.
So, China is characterized by the use chopsticks instead of the usual for us, spoons and forks, and drinking plenty of seafood, pork and poultry, especially duck. There are eating exotic dishes that Europeans are unlikely dare to try soup of snake meat and a dish of cat or the nest of sea swallows. And here is the famous pasta (noodles), dumplings (dim sum) and tofu (soy cheese) was invented in China.
India - the source of spices and herbs that are known here for thousands of years. Therefore, Indian cuisine has a special refinement of taste. India is famous for its sweets. Here cow is considered a sacred animal, so food is not used beef. In general, vegetarianism is very common because of the major religions - Judaism and Buddhism, only Muslims eat meat. Indians consume a lot of legumes and rice.
Japan. All of us, if not tried, you have heard of sushi (sushi) - cubes of rice, seaweed and seafood, sashimi (sashimi) - a specially prepared fish fillets and tempura - hot dishes in the test. These delights of Japanese cuisine are increasingly found in our restaurants and even to cook at home. By the way, the dish "tempura" was brought to Japan from Europe in the 16th century and gained enormous popularity since that is now one of the main features of Japanese cuisine. From Japan spread shiitake mushrooms and a special ritual of drinking tea is known all over the world.
Israel. There subordinated kitchen kosher laws: do not mix meat with dairy products, eat meat of animals with cloven hooves only. Fish permitted for consumption should have fins and scales, and so on. Hence the world has spread mincemeat - a dish of herring, eggs, white bread, butter and onion.
Armenia, Georgia, Azerbaijan. It plays a special role utensils and hearth. Special focus - tonir and pottery spread throughout the Caucasus, affecting the character of the food. In tonir baked vegetables, smoked fish and a bird, soaring cereal. Moreover, the Armenians adopted originally, these culinary attributes passed into the Azerbaijani and Georgian cuisine, as well as the names of many dishes are not related to the composition of products, and the name of the dishes in which they are prepared. This, for example, TAPAC, Putukam, kchuch - types of pottery and the names of the dishes at the same time.
Uzbekistan, Tajikistan, Kazakhstan, Turkmenistan. These kitchens are more than thirty kinds of shish kebab, pilaf over a hundred species, about eighty kinds of soups, lots of bread, samosas (pastries with different fillings) and sweets.
Yes, the same as in the whole of eastern cuisine delicious food! After all, the taste of oriental dishes - a refined pleasure, and in the East know a lot about the pleasures of ...

Результаты (русский) 2:

В кулинарии Восточной возведен в ранг религии. В некоторых странах, некоторые животные являются священными, другие считаются "нечистыми", и в обоих случаях их использование в пищу запрещено. С другой стороны, некоторые продукты атрибуты религии. Это определяет основные черты тонкой восточной кухни, а также широкий выбор блюд из морепродуктов, большие участки экзотических фруктов и фантастических продуктов.
На Азию приходится половина мирового населения, она простирается от Японии до Индонезии, от Китая до Кипра, Турции и Израиль. Вот Малайзия, Филиппины, Корея, Индия, Таиланд, Азербайджан, Армению, Грузию, Узбекистан, и многие другие. . Не удивительно, ее кухня чрезвычайно разнообразны
Восточная кухня во многом определяет наиболее распространенным на территории религии - ислама. Основу кухни сделать ягненка и риса. В сухом виде смеси образует плов в различных вариаций, и жидкость - шурпа (очень густой суп, как бульон уже не далее, и соус). Не Ввосточной не суп кухня в европейском смысле. Баранина так популярны, так как многие азиатские народы были овцеводы - кочевники. Кроме того, ягненок - это исламская ритуальная трапеза участие в жертвоприношениях. Это является основой блюда, как долма (фаршированные виноградные листья) и шаурмы (мелко измельченного мяса, завернутые в блин). Жаркий климат также способствовали распространению его баранину не скоропортящийся, такие как свинина. Табаско также может немного увеличить «время жизни» мясных продуктов, так и в восточной кухне их огромного количества, и многие из них здесь, и начал свой ​​рассказ (в основном Китай и Индия). На Востоке, распространяется молочные напитки - айран, кобылу, разные народы называют по-разному. Закуски представлены лаваш или пита хлеба, которые играют роль, и ложки, и салфетки. Широко известно, восточные сладости на основе фруктов и орехов: Восторг козинаки, халва, пахлава, шербет ...
необычно для восточной кухни свинины (в исламских странах), и сыр (за исключением сычужный типа черкесского), сметана (используется вместо йогурт) и яиц.
Конечно, каждая страна имеет свои собственные специальные «знаки» на кухне.
Так, Китай характеризуется использованием палочек для еды, а не обычный для нас, ложки и вилки, и пить много морепродуктов, свинины и мяса птицы , особенно утка. Есть едят экзотические блюда, что европейцы вряд осмеливаются попробовать суп из змеиного мяса и блюдо кошки или гнездо морских ласточек. А вот знаменитый макароны (лапша), клецки (дим) и тофу (соевый сыр) был изобретен в Китае.
Индия - источника специй и трав, которые известны здесь в течение тысяч лет. Таким образом, индийская кухня имеет особую изысканность вкуса, Индия славится своими сладостями. Здесь корова считается священным животным, поэтому пища не используется говядина. В общем, вегетарианство является очень распространенным явлением, потому что из основных религий - иудаизма и буддизма, только мусульмане едят мясо. Индейцы потребляют много бобовых и риса.
Япония. Все из нас, если не пробовал, вы слышали о суши (суши) - кубики риса, водорослей и морепродуктов, сашими (сасими) - специально подготовленные филе рыбы и темпура - горячие блюда в тесте. Эти изыски японской кухни все чаще можно встретить в наших ресторанах, и даже готовить дома. Кстати, блюдо "темпура" привезли в Японию из Европы в 16 веке и получила огромную популярность, так как это в настоящее время одним из основных особенностей японской кухни. Из Японии распространился грибы шиитаке и специальный ритуал чаепития известен во всем мире.
Израиль. Там субординированные законы кухня кошерные: не смешивать мясо с молочными продуктами, едят мясо животных с раздвоенными копытами только. Рыба разрешается потребления должны иметь плавники и чешую, и так далее. Следовательно мир распространился фарш - блюдо из сельди, яйца, белый хлеб, сливочное масло и лук.
Армения, Грузия, Азербайджан. Он играет особую роль посуду и очаг. Особое внимание - тондыр и распространение керамики на всем Кавказе, влияющих на характер пищи. В тонире запеченные овощи, копченую рыбу и птицу, парящий зерновых. Кроме того, армяне принят первоначально, эти кулинарные Атрибуты, передаваемые в азербайджанской и грузинской кухни, а также имена многих блюд не связаны с составом продуктов, и название блюда, в которых они готовятся. Это, например, ТАПАК, Putukam, kchuch -. Виды керамики и названия блюд в то же время
Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Туркменистан. Эти кухни более тридцати видов шашлыка, плова более ста видов, около восьмидесяти видов супов, много хлеба, Samosas (выпечка с различными начинками) и сладости.
Да, так же, как в целом по восточной кухни вкусной еды ! В конце концов, вкус восточных блюд - это изысканное удовольствие, и на Востоке знают много о радостях ...

Результаты (русский) 3:

в восточной кухни возведены в ранг религии.в некоторых странах, некоторые животные являются священными, другие считают "нечистые", и в обоих случаях их использование в пищу запрещается.с другой стороны, некоторые продукты являются вопросы религии.это определяет основные характеристики прекрасно восточной кухни, а также разнообразные морепродукты, обширные районы, экзотические фрукты и фантастические продуктов.
на азию приходится половина мирового населения, она простирается от японии, индонезии, китая, кипра, турция и израиль.здесь, малайзии, филиппин, кореи, индии, таиланда, азербайджана, армении, грузии, узбекистана, и многие другие.не удивительно, что его кухня весьма разнообразны.
восточной кухни во многом определяет наиболее распространенных на территории религия - ислам.основой кухни, чтобы ягненок и риса.в сухом виде смеси является плов в различных вариациях, и жидкость - shurpa (очень густой суп, как бульон больше нет, и соус).vvostochnoy нет столовой в европейском смысле.баранину так популярен, как многие азии были овцы фермеров - кочевники.кроме того,ягненок - исламской ритуал еды, участвующих в жертвы.это основа блюд, как долма (чучела листьев винограда) и шаурма (мелко фарш, завернутый в блин).жаркий климат также способствовал распространению его баранину не скоропортящиеся продукты, такие, как свинина.табаско, также могут незначительно увеличить "жизни" мясной продукции, так и в восточной кухни, их огромное количество,и многие из них здесь, и началась его история (главным образом китай и индия).на востоке, распространены молочные напитки - айран, мэр, различных наций называют по - разному.закусок представлены лаваш или питы, которые играют важную роль, и ложки и салфетки.широко известно, восточные сладости на основе фруктов и орехов: радость kozinaki, халва, пахлава, шербет.