Результаты (
русский) 3:
[копия]Скопировано!
съедобные macrofungi получил во всем мире внимание к их питательной ценности, такие как белка, углеводов и антиоксидант, компоненты, например, аскорбиновая кислота, β - каротин и альфа - токоферол (чанг et al., 2007; дуру & mercan, 2007; jagadish, venkata, shenbhagaraman & kaviyarasan, 2009; джаякумар, томас, и джеральдин, 2009; цай et al., 2009; вонг & chye, 2009).некоторые исследования доказали, что большое количество антиоксидантов могут препятствовать оксидативного стресса, вызванного присутствием свободных радикалов, которые привели к беспорядкам в физиологических эффективности, таких, как повреждение клеток, в результате, получения раковые клетки и клетки мозга старения (bejma & Ji, 1999; Poon, калабризи, scapagnini & баттерфилд, 2004; вэй, & Lee, с 2013 года).окислительный стресс может произойти с присутствием окисления агентов, сокращение антиоксидантов, или оба фактора.эта мера приведет к производству активных форм кислорода (ро) и свободные радикалы, как вред, кел продуктами в процесс окисления.стресс может быть получена из многих источников, которые затрагивают права физиологические системы, в том числе с пищей, радиации и радикальных веществ, ингаляции, и оно тесно связано с человеческой жизни и окрестности.
переводится, пожалуйста, подождите..
