First of all the guest of Kazakhsta

First of all the guest of Kazakhstan family regaled with kumiss (the drink based on mare milk), shubat or airan, next meal was tea with milk or cream, baursaks, raisins, irimshik, kurt. Then the guest was tasting horse-flesh or mutton snacks - kazi, shuzhuk, zhal, zhaya, sur-et, karta, kabirga. Wheat flour cookies were very common too.
Kumiss

Kumiss

Kazakhstan traditional food facts and features
The main meal of every dastarkhan and one of the most delicious for Kazakh people was Kazakh style cooked meat. Boiled meat was served in large uncut pieces. The host was cutting the meat himself and treat every guest: pelvic bones and shank for honourable old people, brisket for son-in-law or daughter-in-law, neck-bone for girls and so on.

Результаты (казахский) 1:

Бірінші қымыз (бие сүтінің негізінде сусын), шұбат немесе айран бар сыйлап қазақстандық отбасының барлық қонақтың, Келесі тамақтан сүт немесе кілегей, бауырсақ, мейіз, ірімшік, құрт бар шай болды. Қазы, шұжық, жалғандығы, жая, сюр-ET, қарта, kabirga - Содан кейін қонағы жылқы етін қой еті немесе тiске басар дәм болды. Бидай ұны печенье тым. Өте қарапайым болды
қымыз

қымыз

Қазақстан дәстүрлі азық-түлік фактілер мен ерекшеліктері
негізгі әрбір дастархан тамақ және ең дәмді қазақ халқы үшін қазақ стилі дайындалған ет бірін. Пісірілген ет ірі Кесілмеген дана берілген болатын. Т.б. құрметті ескі адамдар үшін жамбас сүйектері мен хвостовик, қыздарға арналған қайын ұлы-қызы немесе қайын, мойын-сүйек үшін төсі мен: хост ет өзі кесу және әр қонақты емдеуге болатын.