Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Обучение палочками Гвен Робинсон. На Западе, а также в Азии, вкусы и столовой этикета меняются. "Там более понимают различных кухонь и культур говорит Алан Яу, то внедрять инновации и успешный основатель сети Wagamama азиатских ресторанов лапши в Великобритании." но люди до сих пор не понимают этикета очень хорошо, например, в одном из моих, что рестораны, западные обедающих настаивают на использовании палочки для еды. Они не хотят, чтобы съесть тайский путь, как раз с вилкой и ложкой, говорит Яу, так что мы даем им палочки для еды .then тайские люди говорят, что мы не "настоящий" тайский ресторан, потому что мы предлагаем палочки для еды. Хьюг Jaquier, генеральный менеджер Лондона эксклюзивный отель Sofitel Сент-Джеймс и Brasserie Roux, считает, что люди только начинают понимать другие культуры. Он в шоке, когда клиенты положил кетчупа на традиционном французском блюде, или когда гости США настаивают на пить кофе с их питанием. Японцы ведут другие, азиатские культуры в процессе адаптации свои традиции. Когда Нобоюки Мацухиса запущен ресторан Nobu в США, он быстро узнал, что американские, как, говорит Лаура Голландия, переводчик успешной Nobu поваренной книги, например, в самом начале, Нобу не нравилось видеть обедающих наливает много соуса на их риса и суши, но потом он принял его, и он даже разработал специальный микс для клиентов, чтобы вылить. С другой стороны, в Японии все более изощренными, ресторан собирается толпа очень открыты для разных стилей и направлений, говорит Холланд. "Japanisation" западной пищи и этикета началось много лет назад. В Токио шикарный Ginza район, например японский ресторан Ítalo_ называется Чоп Стик служит инновации итальянской кухни, что люди могут есть палочками.
переводится, пожалуйста, подождите..