The classic soup is a mix of mostly

The classic soup is a mix of mostly raw vegetables (like cucumbers, radishes and spring onions), boiled potatoes, eggs, and a cooked meat such as beef, veal, sausages, or ham with kvass, which is a non-alcoholic (1.5% or less) beverage made from fermented black or rye bread. Okroshka is usually garnished with sour cream (smetana). Later versions that appeared in Soviet times use light or diluted kefir, whey, vinegar, mineral water, or even beer instead of kvass.

The ingredients are diced and then mixed with kvass just before eating; the ratio of chopped food to kvass is similar to that of cereal to milk. This allows the vegetables to retain their texture. For that same reason, even though the ingredients are similar to those in a Russian salad, the taste of okroshka is quite different from that of the salad.

Okroshka is mostly served in summer because the soup combines the refreshing taste of kvass and the lightness of a salad. Salt and sugar can be added according to taste.

Результаты (русский) 1:

Классический суп представляет собой смесь главным образом сырых овощей (например, огурцы, редис и лук), вареный картофель, яйца и приготовленное мясо, такие как говядина, телятина, колбасы или ветчины с квасом, который non спиртовый (1,5% или менее) напиток из ферментированного черного или ржаной хлеб. Окрошка обычно украшенный со сметаной (smetana). Более поздние версии, которые появились в советское время использовать свет или разбавленный кефир, сыворотки, уксус, минеральная вода или даже пиво вместо кваса.Ингредиенты кубиками и затем смешивается с квасом как раз перед едой; соотношение нарезанной пищи квас похож на зерновых на молоко. Это позволяет овощи, чтобы сохранить их текстуру. По этой же причине несмотря на то, что ингредиенты аналогичны тем, в русский салат, вкус Окрошка отличается от салата.Окрошка основном служил летом потому, что суп сочетает в себе освежающий вкус кваса и легкость салат. По вкусу можно добавить соль и сахар.

Результаты (русский) 3:

классический суп - это смесь, в основном, сырые овощи (огурцы, редис и зеленый лук), отварной картофель, яйца, и готовила мясо, например говядины, телятины, сосиски, или ветчину с квас, который является безалкогольные (1,5% или меньше), напитки, сделанные из ферментированных черного или ржаной хлеб.окрошка - это, как правило, garnished со сметаной (сметана).в более поздних версиях, которые, как представляется, в советское время использовать легкие или разбавленных кефир, сыворотка, уксус, минеральные воды, или даже пиво, а не квас.ингредиенты кубиками, а затем смешивают с квас просто до еды; соотношение рубленого продовольствия квас аналогична хлопья с молоком.это позволяет овощи сохранить свои текстуры.по этой же причине, даже несмотря на то, что ингредиенты будут те же, что и в салат оливье, вкус окрошка отличается от того, что салат.окрошка в основном работали летом, потому что суп сочетает освежающий вкус квас и легкости салат.соль и сахар можно добавить по вкусу.