Fluid milk for commercial distribut

Fluid milk for commercial distribution is usually pasteurized, that is subjected to a temperature of 61.7°C for at least 30 min or 71.7°C for 15 sec, and then cooled and bottled. The importance of safety and cleanliness is stressed in the dairy industry. Milk may also be condensed or evaporated, dried, powdered, or separated into skim milk and cream.

Butter is churned from cream. Margarines are similar to butter but made of hydrogenated fats, usually vegetable in origin, with added butter-type flavours and colouring.

Ice cream is the frozen product made from a combination of milk products (cream, butter, or milk - either whole or evaporated, condensed, skimmed, or dried) and two or more of the following in­gredients: eggs, water, and sugar, with flavouring and colouring mat­ter. In the manufacture of ice cream, freezing is accompanied by ag­itation of the ingredients to avoid crystallization and to incorporate air for proper texture.

Cheese is the product made from curd obtained from the whole, partly skimmed, or skimmed milk of cows or other animals, with or without added cream.

Many fermented products are produced from milk. These fer­mentations require the use of bacteria that ferment lactose or milk sugar.

Результаты (русский) 1:

Жидкость молоко для коммерческого распространения обычно пастеризуется, который подвергается температуре 61.7° С минимум 30 мин или 71,7 ° C в течение 15 секунд, а затем охлаждается и в бутылках. Подчеркивается важность безопасности и чистоты в молочной промышленности. Молоко может также быть конденсируется или испарялась, сушеные, пудрой или разделены на сухое обезжиренное молоко и сливки.Масло churned из сливок. Маргарины похожи на масло, но из гидрогенизированных жиров, обычно растительного в оригинале, с добавил масло типа вкусов и окраски.Мороженое это замороженный продукт, сделанный из комбинации молочных продуктов (сливки, сливочное масло или молоко - либо целиком, или выварочная, конденсируется, обезжиренное или сушеные) и два или более из следующих ингредиентов: яйца, вода и сахар, с ароматизации и окраски материи. В производстве мороженого замораживание сопровождается помешивания ингредиентов избежать кристаллизации и включить воздуха для правильного текстуры.Сыр является продукт, сделанный из творога, полученных от всего, частично обезжиренное или обезжиренное молоко коров и других животных, с или без добавления сливок.Многие кисломолочные продукты производятся из молока. Эти брожения требуют использования бактерий, которые ферментировать лактозу или молочный сахар.

Результаты (русский) 2:

Жидкое молоко для коммерческого распространения, как правило, пастеризуют, который подвергают воздействию температуры до 61,7 ° в С Течение НЕ менее 30 мин или 71,7 ° в С Течение 15 сек, затем охлаждают а и разливают в бутылки. Важность безопасности и чистоты подчеркивается в молочной промышленности. Молоко также может быть или сгущенного, сушат, порошкообразный или разделяют на обезжиренное молоко и сливки.

Масло сбивали из сливок. Маргарин похожи на сливочное масло, но сделаны из гидрогенизированных жиров, обычно растительного происхождения, с добавлением ароматизаторов масла типа и расцветки.

Мороженое замороженный продукт из сочетания молочных продуктов (сливки, сливочное масло или молоко - либо полностью или испаряется, конденсируется, обезжиренное, или сушеный) и два или более из следующих ингредиентов: яйца, воды и сахара, с отдушки и красящие вещества. При изготовлении мороженого, замораживание сопровождается перемешиванием ингредиентов, чтобы избежать кристаллизации и включать воздух для правильной текстуры .

Сыр является продукт, произведенный из творога, полученного из целого, частично обезжиренного или обезжиренного молока коров или других животных , с добавлением или без добавления сливок.

Многие ферментированные продукты производятся из молока. Эти брожение требуют использования бактерий, которые ферментируют лактозу или молочный сахар.