Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Кондитерская промышленность имеет долгую историю. Все начинается с открытия меда. Нарезанные фрукты и орехи, смешанные с медом, были первым кондитерским изделием в мире.<br>Когда в средние века тростники завозили в Европу, он использовался для производства сахарных сладостей. <br>Есть более чем 2000 разновидностей кондитерских изделий, но фундаментальные процессы изготовления конфет имеют много общего ", потому что в большинстве главный ингредиент сахара.<br> Рядом с сахарным шоколадом является очень распространенным ингредиентом многих конфет. Шоколад был впервые завезжан в Европу испанцами в 16 веке. В то время он использовался в качестве напитка. Позже производство шоколадных конфет было начато во Франции. <br>XVII век был периодом значительного прогресса в кондитерских изделиях. Появилось много новых видов кондитерских изделий. Но до конца XVIII века большая часть процессов в производстве кондитерских изделий осуществлялась вручную (вручную) или с помощью водяных машин. Изобретение парового двигателя Джеймсом Уоттом привело к развитию кондитерского оборудования. Сегодня все процессы в производстве кондитерских изделий выполняются машинами.<br> Кондитерские изделия делятся на несколько больших групп: крепкие конфеты, жевательные кондитерские изделия, атерированные кондитерские изделия и шоколадные конфеты.<br> Общие подсластители, используемые в кондитерских изделиях, - это рафинированный кристаллический тростниковый или свекольный сахар, жидкий сахар, кукурузный сироп, крахмал, мед и некоторые другие.<br> Различные виды конфет могут быть подготовлены путем изменения вида подсластителя и количества жидкости, время приготовления и охлаждения, а также добавление шоколада, молочных продуктов, фруктов, орехов и т.д.
переводится, пожалуйста, подождите..