Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Пищевая промышленность производит такие продукты, которые выглядят и вкус, как мясо, но сделаны из соевых белков. Если соевые белки растворяются в щелочи, они образуют липкую жидкость. Эта жидкость может быть выдавливана через крошечные отверстия, а затем отбрасыватьв в кислотной ванне в виде волокон. Волокна затем могут быть закручены в веревки с текстурой приближается волокнистых текстуры куриной или говяжьей мышечной ткани. Изготовленная ткань затем может быть переплетена с жирами, пищевыми ароматизаторами и пищевыми цветами. Продукты почти неотличимы от куриного мяса, рыбы, ветчины или говядины. Продукты также могут быть обезвожены, сжаты или иным образом обработаны.
переводится, пожалуйста, подождите..