Pasteurization is a process that ki

Pasteurization is a process that kills microbes (mainly bacteria) in food and drink, such as milk, juice, canned food, and others.
It was invented by French scientist Louis Pasteur during the nineteenth century. In 1864 Pasteur discovered that heating beer and wine was enough to kill most of the bacteria that caused spoilage, preventing these beverages from turning sour. The process achieves this by eliminating pathogenic microbes and lowering microbial numbers to prolong the quality of the beverage. Today, pasteurisation is used widely in the dairy industry and other food processing industries to achieve food preservation and food safety.
Unlike sterilization, pasteurization is not intended to kill all microorganisms in the food. Instead, it aims to reduce the number of viable pathogens so they are unlikely to cause disease (assuming the pasteurized product is stored as indicated and is consumed before its expiration date). Commercial-scale sterilization of food is not common because it adversely affects the taste and quality of the product. Certain foods, such as dairy products, may be superheated to ensure pathogenic microbes are destroyed.

Результаты (русский) 1:

Пастеризация это процесс, который убивает микробы (главным образом бактерии) в продуктах питания и напитков, таких как молоко, соки, консервы и другие.Он был изобретен французский ученый Луи Пастер в XIX веке. В 1864 году Пастер обнаружил, что Отопление пиво и вино было достаточно, чтобы убить большинство бактерий, что вызвало порчу, предотвращая эти напитки от поворота кислое. Процесс достигает этого путем устранения патогенных микробов и снижение микробного числа для увеличивать качество напитка. Сегодня пастеризацию широко используется в молочной промышленности и других отраслях пищевой промышленности для обеспечения сохранности продуктов питания и безопасности пищевых продуктов. В отличие от стерилизации пастеризации не убить всех микроорганизмов в пищевых продуктах. Вместо этого она направлена на уменьшение числа жизнеспособных патогенных микроорганизмов, поэтому они вряд ли могут вызвать заболевание (если пастеризованный продукт хранится как указано и потребляется до истечения срока его действия). Коммерческих масштабах стерилизации продуктов питания не является распространенным, потому что это отрицательно влияет на вкус и качество продукта. Некоторые продукты, такие как молочные продукты, могут быть перегрет для обеспечения уничтожения патогенных микробов.

Результаты (русский) 2:

Пастеризация представляет собой процесс , который убивает микробы ( в основном бактерии) в продуктах питания и напитков, таких как молоко, сок, консервы и др.
Он был изобретен французским ученым Луи Пастером в девятнадцатом веке. В 1864 г. Пастер обнаружил , что при нагревании пиво и вино было достаточно , чтобы убить большинство бактерий, вызвавших порчу, предотвращая эти напитки от скисания. Процесс достигает этого путем устранения болезнетворных микробов и опускание микробные числа , чтобы продлить качество напитка. Сегодня, пастеризация широко используется в молочной промышленности и других отраслях пищевой промышленности для обеспечения сохранности продуктов питания и безопасности пищевых продуктов. В
отличие от стерилизации, пастеризации не предназначен , чтобы убить все микроорганизмы в пище. Вместо этого она направлена на снижение числа жизнеспособных болезнетворных микроорганизмов , таким образом они вряд ли могут вызвать заболевание (при условии , пастеризованный продукт хранят , как указано и потребляется до даты его срока действия). В промышленных масштабах стерилизации пищевых продуктов не является общим , так как это отрицательно влияет на вкус и качество продукта. Некоторые пищевые продукты, такие как молочные продукты, может быть перегрет , чтобы обеспечить патогенные микробы уничтожаются.

Результаты (русский) 3:

пастеризация - это процесс, который убивает микробов (главным образом бактерии) в еду и напитки, такие как молоко, сок, консервы, и другие.он изобрел французский ученый луи пастера в XIX веке.в 1864 году пастера, обнаружил, что отопление пиво и вино было достаточно, чтобы убить бактерии, что большинство причиной порчи, предотвращение таких напитков из безрадостные.этот процесс обеспечивает путем ликвидации патогенными микробами и снижение числа продлить микробиологического качества напитка.сегодня, пастеризация широко используется в молочной промышленности и других предприятий пищевой промышленности для обеспечения сохранения пищевых продуктов и продовольственной безопасности.в отличие от стерилизации, пастеризация, состоит не в том, чтобы убить всех микроорганизмов в еде.вместо этого, она направлена на то, чтобы сократить число жизнеспособных патогенов и они вряд ли могут вызвать заболевания (при пастеризации продукт хранится как указано и потребляют до даты истечения).в коммерческих масштабах стерилизации пищи не часто, потому что это отрицательно влияет на вкус и качество продукции.некоторые продукты, например, молочных продуктов, может оказаться перегретой обеспечить патогенные микробы уничтожены.