Bread has always played a special r

Bread has always played a special role in the life of Russians. Foreigners were often surprised to see this affection and could not understand why no meal could start without bread, even in spite of the fact that there was so much wild game in Russian forests.

According to an ancient tradition, if someone dropped bread he had to kiss it and ask its pardon for such carelessness. Peasants, as well as town-dwellers, never threw crumbs away, but put them in a hand and ate them. Guests were welcomed with the words “bread and salt”, which symbolized hospitality.

At first, rye bread was the most popular, but, little by little, white bread also came into use. Normally bread was cooked from leavened dough and it was round. Besides, leavened dough was useful for preparing cookies and pancakes. The latter was considered to be a ritual dish, as pancakes were usually served for funeral repast and during Pancake Week.

A special Russian dish is rye and oatmeal: kisel. It was served as an everyday meal and at the same time was traditional at weddings and funeral repasts.

Cereals were used to prepare soups and kashas. It is to be noted that in different regions people cooked kashas from different cereals. In the south of the country, people liked millet; in the south of Siberia they preferred buckwheat and so on. When there was not enough flour or cereals, people ate the so-called “second bread”, that is, potatoes.

The plant appeared in Russia only in the 18th century and at first people did not know what part of it to eat. You can guess whether the peasants appreciated potatoes or not, if you learn that they ate not the tubers but the flowers of the vegetable in the beginning! No one could understand what Peter the Great, who brought the strange plant to Russia, found tasty in it; but little by little people discovered its real value. Since then we have been cooking potatoes in different ways: we boil and bake them, in peel, we have been frying them and even making kisel out of it.

Cabbage cannot be replaced either. It is impossible to cook shchi without it and we know that shchi and kasha have always been irreplaceable for Russians. I am sure that most of our readers could name different kinds of shchi: sauerkraut, sorrel soup…

Результаты (русский) 1:

Хлеб всегда играла особую роль в жизни россиян. Иностранцы часто были удивлены увидеть эту любовь и не мог понять, почему питание не может начаться без хлеба, даже несмотря на тот факт, что там было так много дичи в лесах России.Согласно древней традиции, если кто-то упал хлеба, он должен был поцеловать его и прошу прощения за такой беспечности. Крестьяне, мещане, никогда не бросил крошки прочь, но поместить их в руке и съел их. Гостей встречали с словами «хлеб и соль», который является символом гостеприимства.Во-первых ржаной хлеб был наиболее популярным, но, мало-помалу, белый хлеб также вошли в употребление. Обычно хлеб было приготовлено из дрожжевого теста, и это было раунд. Кроме того нагнетатели был полезным для подготовки печенье и блины. Последний считается ритуальное блюдо, как блины были обычно служил для поминки и во время Масленичной недели.Специальный русское блюдо является ржи и овсянка: Кисель. Он служил в качестве повседневной еды и в то же время было традиционным на свадьбах и поминки.Зерновые были использованы для подготовки супы и каши. Это следует отметить, что в различных регионах люди приготовления каши из разных круп. На юге страны люди любили проса; на юге Сибири они предпочли гречихи и так далее. Когда не было достаточно муки или крупы, люди ели так называемый «второй хлеб», то есть картофель.The plant appeared in Russia only in the 18th century and at first people did not know what part of it to eat. You can guess whether the peasants appreciated potatoes or not, if you learn that they ate not the tubers but the flowers of the vegetable in the beginning! No one could understand what Peter the Great, who brought the strange plant to Russia, found tasty in it; but little by little people discovered its real value. Since then we have been cooking potatoes in different ways: we boil and bake them, in peel, we have been frying them and even making kisel out of it.Cabbage cannot be replaced either. It is impossible to cook shchi without it and we know that shchi and kasha have always been irreplaceable for Russians. I am sure that most of our readers could name different kinds of shchi: sauerkraut, sorrel soup…

Результаты (русский) 3:

хлеб всегда играла особую роль в жизни россиян.иностранцы часто были удивлены этой любви и не может понять, почему нет аппетита могут начаться без хлеба, даже несмотря на то, что было так много дичи в российских лесах.по древней традиции, если кто - то уронил хлеб, он должен был поцеловать его и спросить его о помиловании для такой беспечности.крестьяне, а также городских жителей, никогда не бросали крошки подальше, но ставит их в стороны и съел их.гостей встречали с надписью "хлеб - соль", которые символизировали гостеприимство.во - первых, ржаной хлеб был самым популярным, но, по чуть - чуть, белый хлеб также вступил в использовании.как правило, хлеб было приготовлено из leavened тесто и было раунда.кроме того, leavened тесто было полезным для подготовки печенье и блинчики.она считается ритуал блюдо, как блины обычно подают на похороны трапезу и в ходе масленица.специальное блюдо - рожь и каша: российская kisel.он был в качестве повседневной пищи и в то же время на свадьбах и похоронах был традиционный repasts.зерновые были использованы для подготовки супы и kashas.следует отметить, что в разных регионах люди готовили kashas из разных круп.на юге страны, люди любили просо; на юге сибири предпочли гречку и так далее.в тех случаях, когда не существует достаточно муки и крупы, люди ели так называемой "второго хлеба", то есть картофель.завод оказался в россии только в XVIII веке, и люди сначала не знали, что часть ее съесть.вы угадаете ли крестьяне оценили картофель или нет, если вы узнаете, что они ели не клубней, но цветы овощной в начале!никто не может понять, что петра великого, который принес странные завода в россии, нашли вкусные в это, но постепенно люди обнаружили ее реальной стоимости.с тех пор мы стали готовить картофель по - разному: мы кипеть и печь их, в кожуре, мы были жарить их и даже kisel отсюда.капуста не могут быть заменены.невозможно приготовить щи без него и мы знаем, что щи и каша всегда был незаменим для россиян.я уверен, что большинство наших читателей может назвать различных видов щи: квашеная капуста, зелёный борщ.