Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Пищевая промышленность является очень древней промышленности. Почти каждая отрасль пищевой промышленности и особенно тех , кто занимается зерном, хлебом, мясом и мясными продуктами, рыбой и рыбной продукции, был хорошо определен торговой гильдии.
Пищевая промышленность развивалась из опыта поколений. Помол и выпечка были хорошо развиты в древности. Были и частные и государственные печи для выпечки хлеба. Оливковое масло и мед широко продаются и покупаются. Сыр был изготовлен тысячи лет назад. Масло также является древней пищей.
Производство продуктов питания, как отрасли, на самом деле имеет историю , проходящую, насколько истории современной химии , так как она считалась частью химической технологии. Таким образом, книга "Химическая технология" , опубликованной в 1870 г. включала в себя следующие разделы:. Крахмал, производство сахара, тростниковый сахар, свекловичный сахар, брожение, виноделие, пивоварение, выпечки хлеба, производство уксуса, и эфирные масла
Давайте рассмотрим некоторые примеры. В 1747 Маргграф обнаружил кристаллы сахара в красной свеклы и предположил , что это может быть возможным , чтобы извлечь его на коммерческой основе. Кирхгоф предложил использовать крахмал для производства сахара в 1811 году
Пищевая промышленность развивалась в полном объеме с ростом обрабатывающих производств и с улучшением пищевого оборудования, транспортировки, охлаждения, хранения и упаковки.
переводится, пожалуйста, подождите..