Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Гугл переводчиу вперёд На Украине приготовление борща - это целое искусство, хотя в разных регионах страны его готовят по-разному. Готовить борщ нужно с особым настроением, так как это блюдо требует сосредоточенности и внимания. Главный ингредиент - свёкла, именно благодаря ей, суп имеет красный цвет. Процесс приготовления сложный и многоступенчатый, так как остальные ингредиенты (морковь, петрушка, картофель, лук, капуста) обрабатываются по отдельности и постепенно добавляются в говяжий бульон - это основа настоящего украинского борща , Заправка готовится из пассированной муки, томатной пасты и свиного сала. Главное - не жалеть жира, борщ должен быть таким густым, чтобы в нём, что называется, ложка стояла Перед употреблением в него добавляют сметану, а отдельно подают традиционные пампушки из дрожжевого теста, к которым, в свою очередь, готовят ещё и особый соус , Впрочем, каждая хозяйка может разнообразить рецепт:. Наряду с обязательными ингредиентами в состав борща нередко входят болгарский перец , горох, фасоль, кабачки, репа и даже яблоки, а говядину можно заменить птицей, например курицей, или потрохами округа
переводится, пожалуйста, подождите..