TOPIC 17. MY FAVOURITE DISHVegetabl

TOPIC 17. MY FAVOURITE DISH
Vegetable soup
Ingredients:
• 3 onions;
• 3 turnips;
• 1 carrot;
• 4 potatoes;
• 14 of a pound of butter;
• 14 of a pound of ham;
• a bunch of parsley;
• a spoonful of flour;
• 2 liters of broth;
• a pint of hot milk;
• sugar, salt, fried bread.
Instructions:
1. Peel and cut into small pieces 3 onions, 3 turnips, 1 carrot and 4 potatoes;
2. Put them into a pan with a quarter of a pound of butter, a 14 of a pound of ham and a bunch of parsley;
3. Pass them ten minutes over a sharp fire;
4. Add a spoonful of flour and mix everything well;
5. Add 4 pints (2 liters) of broth and a pint of hot milk;
6. Boil up, keeping it stirred;
7. Skim it;
8. Season with a little salt and sugar and run it through a sieve into another pan;
9. Boil again and serve with fried bread in it.
Baked Potatoes
ingredients:
• 2 kg of potatoes
• salt
• 1 /4 cup of heavy cream
• 4 tablespoons of butter
• 1/4 teaspoon of nutmeg
• 1/2 teaspoon of black pepper
• 3 egg yolks
Instructions:
1 Place potatoes in a pot and cover with cold water. Add 2 teaspoons of salt to the water. Bring to a simmer and cook until the potatoes are ready, about 20-25 minutes.
2 While the potatoes are boiling, melt 2 tablespoons of butter.
3. Preheat the oven to 425°.
4. When the potatoes are cooked, drain them in a colander and put the potatoes back in the pot set over low heat. Add 2 tablespoons of butter and mash the potatoes. Then add the nutmeg, black pepper, heavy cream, some salt and the egg yolks. Mash potatoes with all that stuff well.
4. Fill a baking pan with the mashed potatoes. Paint the potatoes with the melted butter. Bake in the 425°F oven about 20 minutes.
Pepper and Onion Omelette
Ingredients:
• 3 egg whites
• 3 eggs
• 'A teaspoon salt
• 'A teaspoon black pepper
• 1 tablespoon olive oil
• 1 pepper
• 1 onion
• 1/3 cup cheddar cheese
Instructions:
1. Preheat the oven.
2. In a bowl, mix together eggs, salt, and pepper.
3. Heat olive oil in the pan over medium heat.
4. Add sliced peppers and onions and cook about 8 minutes.
5. Pour egg mixture over the peppers and onions and stir. Cook for 2-3 minutes.
6. Sprinkle with cheese.
7. Place pan into oven and broil for 3-4 minutes.
8. Remove the pan from the oven and allow to cool for a minute.
9. Slice the omelette into 6 pieces and serve.
Apple Cake
Ingredients:
1 kg apples;
300 gr flour;
250 gr sugar;
5 eggs.
Instructions:
1. Peel the apples and slice them.
2. Put the sliced apples into a buttered cake tin.
3. Mix together 5 eggs and sugar with a mixer until the volume of the mixture is doubled (it is very important).
4. Put the flour into it and mix with a spoon carefully.
5. Pour this mixture on the apples into the cake tin.
6. Put the cake tin into the hot oven for 30 minutes.
7. When it is ready its lower part must become its upper part. So turn it upside down.
8. When it is cold you may cover it with some sugar powder (if you like).
Chocolate Sweetheart Parfait
Ingredients:
» Vi teaspoon cocoa powder
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 teaspoons honey
• 1 Vi cups Greek yogurt
• 2 cups raspberries
. chocolate or chocolate chips
Instructions:
1. In medium bowl mix together cocoa powder and vanilla.
2. Add honey and yogurt to that and stir well.
3. Put 2 tablespoons of yogurt mixture into the bottom of four clear glasses.
4. Put some raspberries on the top.
5. Sprinkle with chocolate chips.

Результаты (украинский) 1:

ТЕМА 17. МОЄ УЛЮБЛЕНЕ БЛЮДООвочевий супІнгредієнти:• 3 цибулі;• 3 ріпа;• 1 морква;• 4 картоплі;• 14 фунта масла;• 14 фунта ham;• пучок петрушки;• ложку борошна;• 2 літрів відвару;• Пінта гаряче молоко;• Сахар, сіль, смаженим хлібом.Інструкції:1. очистити і нарізати на дрібні шматочки 3 цибулі, 3 ріпа, 1 морква і 4 картоплі;2. покласти їх в сковороду з чверть фунт масло, 14 фунт шинки і пучок петрушки;3. передавати їх десять хвилин над вогнем sharp;4. додати ложку борошна і змішати все добре;5. додати 4 пінти (2 літра) бульйон і пінта гаряче молоко;6. відварити вгору, тримаючи його перемішують;7. знежирене це;8. сезон з трохи солі і цукор і запустити його через сито в іншу каструлю;9. відварити знову і подавати зі смаженим хлібом в ньому.Запечена картопляІнгредієнти:• 2 кг картоплі• сіль• 1 /4 чашки густих вершків• 4 столові ложки вершкового масла• 1/4 чайної ложки мускатного горіха• 1/2 чайної ложки чорного перцю• 3 яєчних жовтківІнструкції:1 місце картоплю в каструлю і залийте холодною водою. Додати 2 чайні ложки солі у воді. Доведіть до кипіння і варити, поки картопля не готовий, близько 20-25 хвилин.2 коли кипіння картопля, розтопити 2 столові ложки вершкового масла.3. Розігріти духовку до 425°.4. коли приготовлена картоплю, злити їх в друшляк і покласти картоплю назад в котел встановлений на повільному вогні. Додати 2 столові ложки вершкового масла і Маш картопля. Потім Додати мускатний горіх, перець чорний, густих вершків, деякі сіль і яєчні жовтки. Маш картопля з всі ці матеріали добре.4. заливаємо випічки сковороду з картопляним пюре. Фарба картоплю з розтопленим вершковим маслом. Запікати в духовці 425° F близько 20 хвилин.Перцем і цибулею омлетІнгредієнти:• 3 яєчні білки• 3 яйця• ' Чайної ложки солі• ' Чайної ложки чорного перцю• 1 столову ложку оливкової олії• 1 перець• 1 цибуля• 1/3 склянки сир чеддерІнструкції:1. Розігріти духовку.2. у мисці змішати яйця, сіль і перець.3. heat оливкового масла у сковороді на середньому вогні.4. Додати нарізаний перцем і цибулею і варити близько 8 хвилин.5. залити яєчну суміш перцю і цибулі і розмішати. Варити протягом 2-3 хвилин.6. посипати сиром.7. місце каструлю в духовку і смажити до готовності на 3-4 хвилини.8. зніміть каструлю з печі і дати охолонути протягом хвилини.9. нарізати на омлет 6 штук і служити.Яблучний пирігІнгредієнти:1 кг яблук;300 г борошна;250 г цукру;5 яєць.Інструкції:1. шкірка яблука і порізати.2. висловити скибочками яблук маслом пиріг олова.3. змішати 5 яйця і цукор з змішувач, поки подвоїв обсяг суміші (дуже важливо).4. покласти борошно у нього і ретельно перемішати з ложкою.5. налити цю суміш на яблука в олово торт.6. Покладіть олово торт в гарячій духовці 30 хвилин.7. коли вона готова нижня його частина повинна стати її верхній частині. Таким чином перевернути його догори дном.8. коли холодно ви може покрити її з деякими цукор порошок (якщо хочете).Шоколад мила парфеІнгредієнти:» Vi чайну ложку Какао порошок• 1 чайна ложка ванільного екстракту• 2 чайні ложки меду• 1 Vi чашки грецький йогурт• 2 чашки Малина. шоколад або шоколад чіпсиІнструкції:1. у середній мисці Змішайте порошок какао і ванілі.2. додати мед і йогурту і добре перемішати.3. покласти 2 столових ложки йогурту суміш в нижній частині чотири чіткі окуляри.4. покласти деякі малина на вершині.5. посипати шоколадною стружкою.

Результаты (украинский) 2:

ТЕМА 17. МОЇ УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ
овочевий суп
Інгредієнти:
• 3 цибулини;
• 3 ріпа;
• 1 морква;
• 4 картоплі;
• 14 фунта вершкового масла;
• 14 фунта шинки;
• пучок петрушки;
• а ложку борошна;
• 2 літри бульйону;
• пінту гарячого молока;
• цукор, сіль, смажений хліб.
Інструкції:
1. Очистити і нарізати на дрібні шматочки 3 цибулини, 3 ріпи, 1 морква та картопля 4;
2. Покладіть їх в каструлю з чверть фунта вершкового масла, 14 фунта шинки і пучок петрушки;
3. Передайте їм десять хвилин гострішим вогнем;
4. Додати ложку борошна і все добре перемішати;
5. Додайте 4 пінти (2 літри) бульйону і підлогу - літра гарячого молока;
6. Кипіння вгору, утримуючи її перемішують;
7. Знежирене його;
8. Сезон з невеликим кількістю солі і цукру і запустити його через сито в іншу каструлю;
9. Закип'ятіть знову і подавати зі смаженою хлібом в ньому.
Печена картопля
інгредієнти:
• 2 кг картоплі
• сіль
• 1/4 склянки густих вершків
• 4 столові ложки вершкового масла
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 3 яєчних жовтки
Інструкції:
1 Помістіть картопля в каструлю і залити холодною водою. Додайте 2 чайні ложки солі у воді. Довести до кипіння і варити , поки картопля не будуть готові, близько 20-25 хвилин.
2 Поки картопля вариться, розтопіть 2 столові ложки вершкового масла.
3. Розігріти духовку до 425 ° С .
4. Коли картопля звариться, злийте їх в друшляк і покласти картоплю назад в каструлю , встановленої на повільному вогні. Додайте 2 столові ложки вершкового масла і пюре з картоплі. Потім додати мускатний горіх, чорний перець, вершки, сіль і яєчні жовтки. Розім'яти картоплю з усім , що матеріал добре.
4. Заповніть форму для пирога з картопляним пюре. Фарба картопля з розтопленим маслом. Випікати в 425 ° F піч близько 20 хвилин.
Перець і цибулю Омлет
Інгредієнти:
• 3 яєчні білки
• 3 яйця
• 'Сіль чайної ложки
•' Чайну ложку чорного перцю
• 1 столову ложку оливкової олії
• 1 перець
• 1 цибулина
• 1/3 чашка сиру чеддер
Інструкції:
1. Розігріти духовку.
2. У мисці змішати яйця, сіль і перець.
3. Нагрійте оливкову олію в каструлі на середньому вогні.
4. Додати нарізаний перець і цибулю і варити близько 8 хвилин.
5. Вилийте яєчну суміш на перець і цибулю і перемішати. Кухар в протягом 2-3 хвилин.
6. Посипати сиром.
7. Помістіть каструлю в духовку і смажити в протягом 3-4 хвилин.
8. Видаліть каструлю з духовки і дайте йому охолонути в протягом хвилини.
9. Нарізати яєчню на 6 шматків і подавати.
Яблучний пиріг
Інгредієнти:
1 кг яблук,
300 г борошна,
250 г цукру,
5 яєць.
Інструкції:
1. Очистіть яблука і наріжте їх.
2. Покладіть нарізані яблука в змащену маслом для випічки.
3. Змішайте 5 яйця і цукор за допомогою міксера , поки обсяг суміші не подвоюється (це дуже важливо).
4. Покласти борошно в нього і змішати з ложкою обережно.
5. Вилийте цю суміш на яблука в пиріг олова.
6. Покладіть олово пирога в гарячій духовці в протягом 30 хвилин.
7. Коли вона готова його нижня частина повинна стати її верхня частина. Так повернути її догори дном.
8. Коли холодно ви можете покрити її з деяким додаванням цукрової пудри (якщо хочете).
Chocolate Sweetheart парфе
Інгредієнти:
"Vi чайної ложки какао - порошку
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 2 чайні ложки меду
• 1 Vi чашки грецький йогурт
• 2 чашки малини
. шоколад або шоколадні чіпси
Інструкції:
1. У середній мисці змішати порошок какао і ванілі.
2. Додайте мед і йогурт , що і добре перемішати.
3. Покладіть 2 столові ложки йогурту суміші на дно чотирьох прозорих стекол.
4. Покладіть кілька малину на вершині.
5. Посипати шоколадною стружкою.

Результаты (украинский) 3:

Т%%%%%Apple%20Торт%5 EIngredients:%5E1%20кг%20яблук;%5Е300%20гр%20борошно;%5Е250%20гр%20цукру;%5E5%20х яєць.%5 EInstructions:%5Е1.%20%20Очистити%20в%20яблука%20а%20х зрізовий%20їх.%5E2.%20%20покласти%20в%20нарізану%20яблука%20в%20а%20маслом%20торт%20олова.%5Е3.%20%20Змішати%20разом%205%20яйця%20а%20цукор%20з%20а%20міксер%20до 20% у 20% об'єму%20з 20% до 20% суміш%20є%20вдвічі%20(він%20є%20дуже%20важливий).%5Е4.%20%20покласти%20в%20борошно%20в 20-20%його 20-%20змішати%20з%20а%20ч ложці%20ретельно.%5E5.%%E2%80%A2%20%201%20Vi%20чашки%20Грецької%20йогурт%5Е%E2%80%A2%20%202%20чашки%20малини%5E.%20шоколад%20або%20шоколад%20чіпси%5 EInstructions:%5Е1.%20%20в 20-20%середнього 20 чаша%20змішати%20разом%20какао%20порошок%20а%20ванілі.%5E2.%20%20Додати%20мед%20а%20йогурт%20до 20%, що%20а%20перемішайте%20а.%5Е3.%20%20покласти%202%20ст%20з 20% кефіром%20суміш%20в 20-20-20, 20 дні%20з 20%4%20чіткі%20окуляри.%5Е4.%20%20покласти%20деякі%20малини%20на 20%в%20зверху.%5E5.%20%20Посипте%20з%20шоколад%20чіпсів.%5E