TOPIC: MEALSTEXT A. AN ENGLISHMAN'S

TOPIC: MEALS
TEXT A. AN ENGLISHMAN'S MEALS
Four meals a day are served traditionally in Britain: breakfast, lunch, tea and dinner.
In many countries breakfast is a snack rather than a meal but the English breakfast eaten at about eight o'clock in the morning, is a full meal, much bigger than on the Continent.
Some people begin with a plateful of porridge but more often cornflakes with milk and sugar. Then comes at least one substantial course, such as kippers or bacon and eggs. Afterwards comes toast with butter and marmalade or jam. The meal is "washed down" with tea or coffee.
Most British people now have such a full breakfast only on Sunday mornings. On weekdays it is usually a quick meal: just cornflakes, toast and tea.
English lunch, which is usually eaten at one o'clock, is based on plain, simply-cooked food. It starts with soup or fruit juice. English people sometimes say that soup fills them up without leaving sufficient room for the more important course which consists of meat, poultry or fish accompanied by plenty of vegetables.
Apple-pie is a favourite sweet, and English puddings of which there are very many, are an excellent ending to a meal, especially in winter. Finally a cup of coffee — black or white.
Tea, the third meal of the day, is taken between four and five o'clock especially when staying in a hotel when a pot of tea with a jug of milk and a bowl of sugar are brought in. Biscuits are handed round.
At the weekends afternoon tea is a very sociable time. Friends and visitors are often present.
Some people like to have the so-called "high tea" which is a mixture of tea and supper — for example meat, cheese and fruit may be added to bread and butter, pastries and tea.
Dinner is the most substantial meal of the day. The usual time is about seven o'clock and all the members of the family sit down together. The first course might be soup. Then comes the second course: fish or meat, perhaps the traditional roast beef of old England. Then the dessert is served: some kind of sweet. But whether a person in fact gets such a meal depends on his housekeeping budget. Some people in the towns and nearly all country people have dinner in the middle of the day instead of lunch. They have tea a little later, between five and six o'clock, when they might have a light meal — an omelette, or sausages or fried fish and chips or whatever they can afford.
Then before going to bed, they may have a light snack or supper — е.g. a cup of hot milk with a sandwich or biscuit.
The evening meal as we have said already goes under various names: tea, "high tea", dinner or supper depending upon its size and also the social standing of those eating it.
(See: Potter S. Everyday English for Foreign Students. Lnd., 1963}
TEXT В. AT TABLE
Niск: I say, mum, I'm terribly hungry. I haven't had a thing all day. I could do with a snack.
Mother: Why, you're just in time for dinner.
Niск: No soup for me. I'd rather have beefsteak.
Mother: Are you quite sure you wouldn't like some soup? It tastes all right.
Nick: There is nothing like steak and chips. I'll go and wash my hands.
Mother: How's the steak? I'm afraid it's underdone.
Nick: Oh, it's done to a turn, just to my liking. I don't like meat overdone. May I have another helping of chips?
Mother: Yes, certainly. Hand me your plate, please, and help yourself to the salad. Just to see how it tastes.
Nick: Oh, it's delicious.
Mother: Shall I put some mustard on your steak?
Nick: No, thanks, I don't care for mustard. I'd rather take a spoonful of sauce. Pass me the sauce, please.
Mother: Here you are. Oh, isn't there a smell of something burning?
Niск: So there is.
Mother: I've left the layer-cake in the oven.
Nick: For goodness' sake get it out quick.
Mother (coming back): Oh, Nick! How awkward of you to have spilt the sauce over the table-cloth. Get a paper napkin from the sideboard and cover it up.
Nick: I'm terribly sorry. I was quite upset about my favourite cake getting spoiled.
Mother: Don't worry. Here it is, brown and crisp on the outside. What will you have, tea or coffee?
Niск: A cup of tea.
Mother: Any milk? Shall I put butter on your bread?
Nick: No, thanks. I can't see the sugar-basin.
Mother: It's behind the bread-plate. Have a better look.
Nick: I'm afraid it's the salt-cellar.
Mother: So it is. In my hurry I must have left it in the dresser.
Nick: It's all right I'll get it myself.
Mother: Help yourself to the cake. There's nothing else to follow.
Nick: I've had a delicious meal.
TEXT С. IN THE DINING-HALL
— Let's go to the dining-hall. We haven't much time left, but we'll manage it all right if you hurry. You take a place in the queue and I'll see what we can get for dinner.
— All right. What is on the menu?
— Cabbage soup with meat, chicken soup with noodles and pea soup.
— I don't know whether I'll have any. What have they got for seconds?
— Fried fish and mashed potatoes, beefsteak, bacon and eggs.
— And for dessert?
— A lot of things. We can have stewed fruit or cranberry jelly or strawberries and cream.
— Then, I'll take cabbage soup with sour cream and... Well, and what about some starter? We've completely forgotten about it.
— As we are in a hurry I believe we can do without it. I never thought you were a big eater.
— Neither did I. But I wouldn't mind having something substantial now.
— So we'll take one cucumber salad and one tomato salad. That'll do for the time being. I think I can manage a bit of fish-jelly as well and then chicken soup with noodles. That'll be fine.

Результаты (русский) 2:

Сообщения темы: ЕДА
TEXT A. англичанина Meals
четырехразовое питание подается традиционно в Великобритании: завтрак, обед, чай и ужин.
Во многих странах завтрак закуска , а не еду , но английский завтрак съел около восьми часов утро, это полный обед, намного больше , чем на континенте.
Некоторые люди начинают с тарелкой каши , но чаще кукурузные хлопья с молоком и сахаром. Затем наступает по крайней мере один существенный , конечно, такие , как KIPPERS или бекон и яйца. Затем приходит тост с маслом и джемом или вареньем. Блюдо "запивая" с чаем или кофе.
Большинство британских люди теперь имеют такой полный завтрак только по утрам в воскресенье. В будние дни, как правило , быстро перекусить:. Просто кукурузные, тосты и чай
английский обед, который обычно едят в час, основан на простом, просто приготовленную пищу. Она начинается с супа или фруктового сока. Английские люди иногда говорят , что суп заполняет их , не оставляя достаточно места для более важного курса , который состоит из мяса, птицы или рыбы сопровождается большим количеством овощей.
Яблочный пирог является любимым сладким, и английские пудинги из которых есть очень много, являются отличным окончание к еде, особенно в зимний период . Наконец чашка кофе -. Черный или белый
чай, третий прием пищи в день, принимается от четырех до пяти часов , особенно когда пребывание в гостинице , когда горшок чая с кувшином молока и миску сахара, принес в печеньем. вручаются раунд.
в выходные дни во второй половине дня чай является очень общительным время. Друзья и посетители часто присутствуют.
Некоторые люди хотели бы иметь так называемый «высокий чай» , который представляет собой смесь чая и ужина. - Например , мясо, сыр и фрукты могут быть добавлены в хлеб и масло, кондитерские изделия и чай
Ужин наиболее существенным прием пищи в день. Обычное время около семи часов , и все члены семьи садятся вместе. Первый курс может быть суп. Затем наступает второй курс: рыба или мясо, возможно , традиционная ростбиф старой Англии. Затем десерт подается: какая - то сладкое. Но является ли человек на самом деле получает такой прием пищи зависит от его бюджета домашнего хозяйства. Некоторые люди в городах и почти во всех сельских жителей есть обед в середине дня вместо обеда. У них есть чай немного позже, между пятью и шестью часами, когда они могут иметь легкую пищу -. Омлет, или колбасы или жареной рыбы и чипсов или то , что они могут себе позволить
Тогда перед сном, они могут иметь свет закуски или ужин - Е.Г. . чашка горячего молока с бутербродом или печеньем
Ужин , как мы уже говорили , идет под разными названиями: чай, «высокий чай», обед или ужин в зависимости от его размера , а также социальное положение тех , кто ест его.
(См :.. Поттер С. Каждый день английский язык для иностранных студентов Lnd, 1963}
ТЕКСТ В. столом
Niск: Я говорю, мама, я ужасно голоден , я не была вещь весь день я мог сделать с закуской...
Мать: Почему, ты как раз вовремя для обеда.
Niск:. нет суп для меня , я бы предпочел бифштекс.
Мать: вы совершенно уверены , что вы не хотели бы немного супа вкус он все в порядке?.
Ник: Существует ничего подобного стейк и чипсы я пойду и умываю руки..
Мать: Как бифштекс я боюсь , что это недоделанный?.
Ник:. О, это сделано в свою очередь, просто мне по душе , я не люблю мясо преувеличена . Могу ли я иметь еще одну порцию чипсов?
Мать:.. Да, конечно , Подай мне свою тарелку, пожалуйста, и помочь себе салат Просто , чтобы увидеть , как она на вкус.
Ник: о, это вкусно.
Мать: Могу ли я поставить некоторые горчицу на ваш стейк?
Ник: нет, спасибо, я не заботиться о горчицы. Я предпочел бы взять ложку соуса. Передай мне соус, пожалуйста.
Мать: Вот вы. Ох, не есть запах гари?
Niск: Так что есть.
Мать: Я оставил слоеный пирог в духовке.
Ник: Ради бога получить его быстро.
Мать (возвращается): О , Ник! Как неловко из вас пролили соус на скатерть. Получить бумажную салфетку из серванта и прикрыть его.
Ник: Я ужасно жаль. Я был очень расстроен мой любимый торт получать испорчен.
Мать: Не волнуйся. Здесь, коричневый и хрустящий на внешней стороне. Что у вас есть, чай или кофе?
Niск: чашка чая.
Мать: Любое молоко? Должен ли я положил масло на хлеб?
Ник: Нет, спасибо. Я не могу увидеть сахарница.
Мать: Это за хлебница. Вы лучше смотреть.
Ник: Боюсь , это солонка.
Мать: Так оно и есть. В моей спешке я должен был оставить его в комоде.
Ник: Это все в порядке Я буду получать его сам.
Мать: Угощайтесь тортом. Там нет ничего другого , чтобы следовать.
Ник: Я был вкусной едой.
TEXT С. В столовой
- Пойдем в столовую. У нас не так много времени осталось, но мы будем управлять этим все в порядке , если вы торопитесь. Вы занять место в очереди и я посмотрю , что мы можем получить на ужин.
- Хорошо. Что такое в меню?
- Щи с мясом, куриный суп с лапшой и гороховый суп.
- Я не знаю , буду ли я есть. Что они получили за секунды?
- Жареная рыба и пюре, бифштекс, бекон и яйца.
- А на десерт?
- Много вещей. Мы можем быть компоты или клюквенный кисель или клубнику со сливками.
- Тогда я возьму щи со сметаной и ... Ну, а как насчет стартера? Мы совершенно забыли об этом.
- Как мы в спешке , я считаю , что мы можем обойтись без него. Я никогда не думал , что ты большой едок.
- Ни я тоже Но я бы не прочь иметь что - то существенное в настоящее время.
- Так что мы возьмем один салат из огурцов и один салат из помидоров. Это будет делать на некоторое время. Я думаю , что я могу управлять немного рыбы-желе, а затем и куриный суп с лапшой. Что все будет в порядке.