Pizza with ham and mushroomsYou wil

Pizza with ham and mushrooms
You will need : For the dough: dry yeast - 2 tsp , sugar - 1 tsp. ; Flour - 2 cups , salt - 1/ 2 tsp. ; Olive oil - 30g , water - 1 cup , for stuffing : tomatoes ( peeled) - 300g , ham - 400g ; hard cheese - 100g ; fresh mushrooms (champignons ) - 300g ; garlic - 2 cloves , white wine - 1 cup , salt , basil (or parsley) - to taste.For the test to dissolve in warm water ( about 1/2 cup) of yeast and sugar , add flour to get the batter . Put the dough resulting in a warm place until bubbles ( about 30 minutes). Then mix the flour with salt, add the dough and knead a smooth dough. Cover the dough with a clean cloth and put in 15 minutes in a warm place , that it has increased in volume by 2 times. After that, add the olive oil and knead well again . Divide the dough into two parts , each roll of two 5 mm thick tortillas and place them on a greased baking sheet and powdery flour (or form ) . Lubricate the tortillas with olive oil.For the filling cut mushrooms into thin slices , put in a hot frying pan , add 1 tablespoon of vegetable oil , a clove of garlic , cut plates , glass of white wine and cook for 15-20 minutes. After a season with salt .For the sauce, a clove of garlic cut into the plate and fry tablespoons vegetable oil in a well-heated pan. Then scald the tomatoes , remove the peel and chop them . The resulting mass of tomato lay in pan, add the basil sauce and simmer for about 10 minutes. Give the sauce to cool.Greased cake richly tomato sauce , then put slices of ham and mushrooms.Finely grate the cheese and sprinkle liberally pizza. Prepared pizza place in a well -heated oven ( 200 degrees C) for 20 minutes. Ready pizza cut into pieces and eat a la carte . Enjoy your meal.

Результаты (украинский) 1:

Піца з шинкою і грибамиПотрібен: для тіста: сухі дріжджі - 2 чайні ложки, цукор - 1 ч. л.; Борошно - 2 чашки, сіль - 1 / 2 ч. л.; Оливкова олія - 30 г, вода - 1 склянка, для набивання: помідори (очищені) - 300 г, шинка - 400 г; Сир твердий - 100 г; свіжі гриби (шампіньйони) - 300 г; часник - 2 зубчики, білі вина - 1 склянка, сіль, базилік (або петрушки) - за смаком. Для тесту розвести в теплій воді (близько 1/2 склянки) дріжджів і цукор додати борошно, щоб тісто. Викласти тісто, в результаті чого тепле місце до бульбашки (близько 30 хвилин). Потім Змішати борошно з сіллю, додати в тісто і замісити однорідної маси. Накрити чистою ганчіркою і покласти в 15 хвилин у теплому місці, що вона має збільшення об'єму в 2 рази. Після цього додати оливкове масло і замісити знову добре. Розділити тісто на дві частини, кожен рулон коржів два 5мм товсті і розмістити їх на змащений лист випічки і борошнистої борошна (або форми). Змастити коржі з оливковою олією. Для заповнення гриби нарізати тонкими скибочками, покласти в гарячий сковороді, додати 1 столова ложка рослинної олії, зубчик часнику, вирізати пластин, склянку білого вина і варити протягом 15-20 хвилин. Після приправити сіллю. Соус зубчик часнику нарізати на тарілку і смажити столові ложки рослинної олії на добре розігріту сковороду. Потім обшпарити помідори, видалити шкірку і рубати їх. Отриману масу томатний укласти в каструлю, додати базилік соус і варити близько 10 хвилин. Дати соус охолонути. Змащені торт рясно томатному соусі, потім покласти шматочками шинки і грибів. Дрібно Натерти сир і посипати Ліберально піци. Підготовлені піца місце в добре-нагрітій духовці (200 ° С) протягом 20 хвилин. Готові піца розрізати на шматки і з'їсти а ля карт. Смачного!

Результаты (украинский) 3:

PF%