Результаты (
украинский) 2:
[копия]Скопировано!
РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕРА
Як правило, менеджер ресторану працює ресторан , але він не володіє. Іноді менеджер ресторану може володіти і управляти його невеличкий ресторан. Менеджер ресторану відповідає політики та операцій ресторану. Він повинен вирішити , на імідж ресторану. Він повинен планувати свій бізнес. Він повинен прийняти рішення про покупку і продаж. Він наймає персонал ресторану і забезпечує їх підготовку. Менеджер ресторану повинен зустріти гостей. Він повинен стежити за тим , що гості задоволені обслуговуванням і не мають ніяких скарг. Гості можуть часто бачити менеджера ресторану в їдальні. У великому ресторані є й інші позиції управління: менеджер по закупкам, менеджер по продажах, менеджер виробництва, менеджер по персоналу і ін. Всі ці менеджери повідомляють генеральному директору. В окремому ресторані менеджер ресторану приймає рішення про тип кухні і типів меню. У сімейному ресторані вся сім'я може бути відповідальним за операції в ресторані. Дружина може виступати в якості господині або кухаря.
переводится, пожалуйста, подождите..