Fluid milk for commercial distribut

Fluid milk for commercial distribution is usually pasteurized, that is subjected to a temperature of 61.7°C for at least 30 min or 71.7°C for 15 sec, and then cooled and bottled. The importance of safety and cleanliness is stressed in the dairy industry. Milk may also be condensed or evaporated, dried, powdered, or separated into skim milk and cream.

Butter is churned from cream. Margarines are similar to butter but made of hydrogenated fats, usually vegetable in origin, with added butter-type flavours and colouring.

Ice cream is the frozen product made from a combination of milk products (cream, butter, or milk - either whole or evaporated, condensed, skimmed, or dried) and two or more of the following ingredients: eggs, water, and sugar, with flavouring and colouring matter. In the manufacture of ice cream, freezing is accompanied by agitation of the ingredients to avoid crystallization and to incorporate air for proper texture.

Cheese is the product made from curd obtained from the whole, partly skimmed, or skimmed milk of cows or other animals, with or without added cream.

Many fermented products are produced from milk. These fermentations require the use of bacteria that ferment lactose or milk sugar.

Результаты (русский) 2:

Жидкое молоко для коммерческого распространения, как правило , пастеризуют, который подвергают воздействию температуры до 61,7 ° С в течение не менее 30 мин или 71,7 ° С в течение 15 сек, а затем охлаждают и разливают в бутылки. Важность безопасности и чистоты подчеркивается в молочной промышленности. Молоко также может быть или сгущенного, сушат, порошкообразный или разделяют на обезжиренное молоко и сливки.

Масло сбивали из сливок. Маргарин похожи на сливочное масло , но сделаны из гидрогенизированных жиров, обычно растительного происхождения, с добавлением ароматизаторов масла типа и расцветки.

Мороженое замороженный продукт из сочетания молочных продуктов (сливки, сливочное масло или молоко - либо полностью или испаряется, конденсируется, обезжиренное, или сушеный) и два или более из следующих ингредиентов: яйца, воды и сахара, с отдушки и красящие вещества. При изготовлении мороженого, Замораживание сопровождается перемешиванием ингредиентов, чтобы избежать кристаллизации и включать воздух для правильной текстуры.

Сыр является продукт , произведенный из творога , полученного из целого, частично обезжиренного или обезжиренного молока коров или других животных, с добавлением или без добавления сливок.

Многие ферментированные продукты производятся из молока. Эти брожение требуют использования бактерий , которые ферментируют лактозу или молочный сахар.

Результаты (русский) 3:

жидкость для коммерческого продукта, как правило, пастеризованное молоко, что подвергается воздействию температуры 61,7 °C, по крайней мере 30 мин. или 71,7 °C за 15 секунд, а затем охладить и разливают в бутылки.важность безопасности и чистоте подчеркивается в молочной отрасли.молоко может быть также сгущенного или испарилась, сушеные, сухое, или разделить на обезжиренное молоко и сливки.масло - смешанный с кремом.маргарины, аналогичны масло, но сделаны гидрогенизированные жиры растительного происхождения, как правило, с добавлением масла тип вкусовых и окраски.мороженое замороженного продукта, изготовленного из сочетания молочные продукты (сливки, сливочное масло, или молоко - либо полностью или испарилась, снятого в сжатом виде, или сушеные) и двух или более следующих компонентов: яйца, вода и сахар, с вкусовыми и окраски.при производстве мороженого, замораживание сопровождается агитация ингредиенты, чтобы избежать кристаллизации и включить воздух для надлежащего текстуру.сыр - продукт из творога, полученных из состава, частично обезжиренное, или обезжиренное молоко коров или других животных, или без добавления сливок.многие продукты брожения изготавливаются из молока.эти брожения требуют использования бактерии брожения, лактоза или молочный сахар.