TOPIC: MEALSTEXT A. AN ENGLISHMAN'S

TOPIC: MEALS
TEXT A. AN ENGLISHMAN'S MEALS
Four meals a day are served traditionally in Britain: breakfast, lunch, tea and dinner.
In many countries breakfast is a snack rather than a meal but the English breakfast eaten at about eight o'clock in the morning, is a full meal, much bigger than on the Continent.
Some people begin with a plateful of porridge but more often cornflakes with milk and sugar. Then comes at least one substantial course, such as kippers or bacon and eggs. Afterwards comes toast with butter and marmalade or jam. The meal is "washed down" with tea or coffee.
Most British people now have such a full breakfast only on Sunday mornings. On weekdays it is usually a quick meal: just cornflakes, toast and tea.
English lunch, which is usually eaten at one o'clock, is based on plain, simply-cooked food. It starts with soup or fruit juice. English people sometimes say that soup fills them up without leaving sufficient room for the more important course which consists of meat, poultry or fish accompanied by plenty of vegetables.
Apple-pie is a favourite sweet, and English puddings of which there are very many, are an excellent ending to a meal, especially in winter. Finally a cup of coffee — black or white.
Tea, the third meal of the day, is taken between four and five o'clock especially when staying in a hotel when a pot of tea with a jug of milk and a bowl of sugar are brought in. Biscuits are handed round.
At the weekends afternoon tea is a very sociable time. Friends and visitors are often present.
Some people like to have the so-called "high tea" which is a mixture of tea and supper — for example meat, cheese and fruit may be added to bread and butter, pastries and tea.
Dinner is the most substantial meal of the day. The usual time is about seven o'clock and all the members of the family sit down together. The first course might be soup. Then comes the second course: fish or meat, perhaps the traditional roast beef of old England. Then the dessert is served: some kind of sweet. But whether a person in fact gets such a meal depends on his housekeeping budget. Some people in the towns and nearly all country people have dinner in the middle of the day instead of lunch. They have tea a little later, between five and six o'clock, when they might have a light meal — an omelette, or sausages or fried fish and chips or whatever they can afford.
Then before going to bed, they may have a light snack or supper — е.g. a cup of hot milk with a sandwich or biscuit.
The evening meal as we have said already goes under various names: tea, "high tea", dinner or supper depending upon its size and also the social standing of those eating it.
(See: Potter S. Everyday English for Foreign Students. Lnd., 1963}
TEXT В. AT TABLE
Niск: I say, mum, I'm terribly hungry. I haven't had a thing all day. I could do with a snack.
Mother: Why, you're just in time for dinner.
Niск: No soup for me. I'd rather have beefsteak.
Mother: Are you quite sure you wouldn't like some soup? It tastes all right.
Nick: There is nothing like steak and chips. I'll go and wash my hands.
Mother: How's the steak? I'm afraid it's underdone.
Nick: Oh, it's done to a turn, just to my liking. I don't like meat overdone. May I have another helping of chips?
Mother: Yes, certainly. Hand me your plate, please, and help yourself to the salad. Just to see how it tastes.
Nick: Oh, it's delicious.
Mother: Shall I put some mustard on your steak?
Nick: No, thanks, I don't care for mustard. I'd rather take a spoonful of sauce. Pass me the sauce, please.
Mother: Here you are. Oh, isn't there a smell of something burning?
Niск: So there is.
Mother: I've left the layer-cake in the oven.
Nick: For goodness' sake get it out quick.
Mother (coming back): Oh, Nick! How awkward of you to have spilt the sauce over the table-cloth. Get a paper napkin from the sideboard and cover it up.
Nick: I'm terribly sorry. I was quite upset about my favourite cake getting spoiled.
Mother: Don't worry. Here it is, brown and crisp on the outside. What will you have, tea or coffee?
Niск: A cup of tea.
Mother: Any milk? Shall I put butter on your bread?
Nick: No, thanks. I can't see the sugar-basin.
Mother: It's behind the bread-plate. Have a better look.
Nick: I'm afraid it's the salt-cellar.
Mother: So it is. In my hurry I must have left it in the dresser.
Nick: It's all right I'll get it myself.
Mother: Help yourself to the cake. There's nothing else to follow.
Nick: I've had a delicious meal.
TEXT С. IN THE DINING-HALL
— Let's go to the dining-hall. We haven't much time left, but we'll manage it all right if you hurry. You take a place in the queue and I'll see what we can get for dinner.
— All right. What is on the menu?
— Cabbage soup with meat, chicken soup with noodles and pea soup.
— I don't know whether I'll have any. What have they got for seconds?
— Fried fish and mashed potatoes, beefsteak, bacon and eggs.
— And for dessert?
— A lot of things. We can have stewed fruit or cranberry jelly or strawberries and cream.
— Then, I'll take cabbage soup with sour cream and... Well, and what about some starter? We've completely forgotten about it.
— As we are in a hurry I believe we can do without it. I never thought you were a big eater.
— Neither did I. But I wouldn't mind having something substantial now.
— So we'll take one cucumber salad and one tomato salad. That'll do for the time being. I think I can manage a bit of fish-jelly as well and then chicken soup with noodles. That'll be fine.

Результаты (русский) 1:

ТЕМА: ПИТАНИЕТЕКСТ А. АНГЛИЧАНИН В ПИТАНИЕВ Великобритании традиционно подаются четырехразовое питание: завтрак, обед, чай и ужин.Во многих странах завтрак закуски вместо еды но английский завтрак едят в восемь часов утра, это полный обед, намного больше, чем на континенте.Некоторые люди начинают с тарелка каши, но чаще кукурузные хлопья с молоком и сахаром. Затем наступает по крайней мере один существенный курс, например сельдь или бекон и яйца. Потом приходит тост с маслом и джемом или вареньем. Еда является «запил» с чаем или кофе.Большинство британских людей теперь имеют полный завтрак только в воскресенье утром. В будние дни это обычно быстрая еда: просто кукурузные хлопья, тосты и чай.Русский обед, который обычно едят на один час, основана на простой, просто приготовленная еда. Она начинается с супа или фруктового сока. Английский люди иногда говорят, что суп наполняет их, не оставляя достаточно места для более важных курс, который состоит из мяса, птицы или рыбы, сопровождается большим количеством овощей.Состоянии любимый сладкий, и английские пудинги, которых там очень много, отличное окончание к еде, особенно в зимний период. Наконец чашку кофе — черный или белый.Чай, третий прием пищи в день, берется от четырех до пяти часов, особенно при проживании в отеле когда горшок чая с кувшином молока и миску сахар. Печенье раздавали прохожим.В выходные дни послеобеденный чай – очень общительный время. Часто присутствуют друзей и посетителей.Некоторые люди хотели бы иметь так называемый «высокий чай», который представляет собой смесь чая и ужина — например мясо, сыр и фрукты могут быть добавлены в хлеб и масло, выпечку и чай.Ужин является наиболее существенным прием пищи в день. Обычно время около семи часов, и все члены семьи садятся вместе. Первый курс может быть суп. Затем приходит второй курс: рыба или мясо, возможно традиционное жаркое из говядины старой Англии. Затем подается десерт: какой-то сладкий. Но ли человек на самом деле получает такой еды зависит от его бюджета домашнего хозяйства. Некоторые люди в городах и почти все люди страны имеют обед в середине дня вместо обеда. Они имеют чай немного позже, пять и шесть часов, когда они могли бы перекусить — омлет, сосиски или жареная рыба и чипсы или что они могут себе позволить.Затем перед сном, они могут иметь легкие закуски или ужин — е.g. чашку горячего молока с бутерброд или печенье.Ужин, как мы уже говорили идет под различными названиями: чай, «полдник», обед или ужин, в зависимости от его размера, а также социального положения тех, кто ест его.(См.: Гарри S. Everyday Английский для иностранных студентов. LND., 1963}ТЕКСТ В. В ТАБЛИЦЕNiск: я говорю, мама, я ужасно проголодался. Весь день у меня не было дело. Я мог бы сделать с закуской.Мать: Почему, ты как раз вовремя на ужин.Niск: Не суп для меня. Я довольно имел бы бифштекс.Мать: Ты совершенно уверен, что вам не нравится суп? На вкус все в порядке.Ник: Нет ничего, как стейк и чипсы. Я пойду и умываю руки.Мать: Как это стейк? Я боюсь, что это недожаренный.Ник: Ах, это делается в свою очередь, просто к моей душе. Я не люблю мясо пережаренное. Могу ли я еще порцию фишек?Мать: Да, конечно. Одай мне ваши плиты, пожалуйста и помочь себе в салат. Просто чтобы посмотреть, как он на вкус.Ник: Ах, это вкусно.Мать: Я ставлю некоторые горчица на ваш стейк?Ник: Нет, спасибо, я не забочу для горчицы. Я бы скорее принять ложку соуса. Передайте мне соус, пожалуйста.Мать: Здесь. Ох не там запах гари?Niск: Так есть.Мать: я оставил слоеный пирог в духовке.Ник: ради Бога получите его быстро.Мать (Возвращаясь): Ох, Ник! Как неловко вас пролил соус на скатерть. Получить бумажную салфетку от сервант и накройте его.Ник: я ужасно жаль. Я был весьма расстроен о мой любимый торт получить испортил.Мать: Не волнуйтесь. Вот, коричневый и хрустящий снаружи. Что вы будете есть, чай или кофе?Niск: Чашку чая.Мать: Любое молоко? Поставлю масло на хлеб?Ник: Нет, спасибо. Я не вижу Сахарница.Мать: Это за хлеб пластины. Лучше посмотрите.Ник: я боюсь, что это Солонка.Mother: So it is. In my hurry I must have left it in the dresser.Nick: It's all right I'll get it myself.Mother: Help yourself to the cake. There's nothing else to follow.Nick: I've had a delicious meal.TEXT С. IN THE DINING-HALL— Let's go to the dining-hall. We haven't much time left, but we'll manage it all right if you hurry. You take a place in the queue and I'll see what we can get for dinner.— All right. What is on the menu?— Cabbage soup with meat, chicken soup with noodles and pea soup.— I don't know whether I'll have any. What have they got for seconds?— Fried fish and mashed potatoes, beefsteak, bacon and eggs.— And for dessert?— A lot of things. We can have stewed fruit or cranberry jelly or strawberries and cream.— Then, I'll take cabbage soup with sour cream and... Well, and what about some starter? We've completely forgotten about it.— As we are in a hurry I believe we can do without it. I never thought you were a big eater.— Neither did I. But I wouldn't mind having something substantial now.— So we'll take one cucumber salad and one tomato salad. That'll do for the time being. I think I can manage a bit of fish-jelly as well and then chicken soup with noodles. That'll be fine.

Результаты (русский) 2:

Сообщения темы: ПИТАНИЕ
текста А. англичанина Питание
четырехразовое питание подается традиционно в Великобритании: завтрак, обед, чай и ужин.
Во многих странах завтрак закуска, а не еда, но английский завтрак едят около восьми часов утро, это полный обед, намного больше, чем на континенте.
Некоторые люди начинают с тарелкой каши, но чаще кукурузные хлопья с молоком и сахаром. Затем идет, по крайней мере одно существенное Конечно, такие, как сельдь или беконом и яйцами. Впоследствии приходит тост с маслом и джемом или вареньем. Еда "запил" с чаем или кофе.
Большинство британских люди теперь имеют такую ​​полный завтрак только по утрам в воскресенье. В будние дни, как правило, быстро перекусить:. Только кукурузные хлопья, тосты и чай
Английский завтрак, который обычно едят на 1:00, основан на обычной, просто приготовленной пищи. Она начинается с супа или фруктового сока. Английский люди иногда говорят, что суп заполняет их, не выходя достаточное пространство для более важных курс, который состоит из мяса, птицы или рыбы в сопровождении большого количества овощей.
яблочный пирог является любимые сладкие, и английский пудинг из которых есть очень много, являются отличным окончанием к еде, особенно в зимний период. Наконец чашка кофе -. Черный или белый
чай, третий прием пищи в день, берется между четырьмя и пятью часами, особенно, когда пребывание в гостинице, когда горшок чая с кувшином молока и чаша сахара, принес в. Печенье вручены раунд.
В выходные послеобеденный чай очень общительный время. Друзья и гости часто присутствуют.
Некоторые люди хотели бы иметь так называемый "высокий чай», который представляет собой смесь чая и ужина. - например мяса, сыра и фруктов могут быть добавлены к хлебу с маслом, выпечка и чай
Ужин Наиболее существенный прием пищи в день. Обычное время составляет около 7:00 и все члены семьи садятся вместе. Первый курс может быть суп. Затем наступает второй курс: рыба или мясо, возможно, традиционная жареная говядина старой Англии. Затем десерт подается: какой сладкий. Но на самом деле получает ли человек, например еда, зависит от его домашнего хозяйства бюджета. Некоторые люди в городах и почти все люди страны обед в середине дня вместо обеда. Они имеют чай чуть позже, между пятью и шестью часами, когда они могли бы иметь легкую еду -. Омлет, сосиски или жареный или рыба и чипсы или что они могут себе позволить
Тогда перед сном, они могут иметь свет закуски или ужин - Е.Г. . чашка горячего молока с бутербродом или печеньем
ужин, как мы уже говорили, идет под различными названиями: чай, "чай" высокий, обед или ужин в зависимости от его размера, а также социального положения тех, едят его.
(См :.. Каждый день Поттер С. Английский язык для иностранных студентов Lnd, 1963}
ТЕКСТ В. столом
Niск: я говорю, мама, я ужасно голоден, я не имел дело всего дня я мог сделать с закуской...
Мать: Почему, вы как раз вовремя на ужин.
Niск: Нет. суп для меня я предпочел бы бифштекс.
Мать: Вы совершенно уверены, что не хотел бы суп вкус он все в порядке?.
Ник: Существует ничего подобного стейк и чипсы, я пойду и умываю руки..
Мать: Как стейк я боюсь, что это недоделанный?.
Ник:. О, это сделано в свою очередь, просто по душе, я не люблю мясо перестарались . Могу ли я иметь еще порцию чипсов?
Мать:.. Да, конечно, Дай мне свою тарелку, пожалуйста, и помочь себе к салату Просто чтобы посмотреть, как она на вкус.
Ник: О, это вкусно.
Мать: Должен ли я поставить некоторые горчицу на стейк?
Ник: Нет, спасибо, я не люблю горчицей. Я бы скорее принять ложку соуса. Передай мне соус, пожалуйста.
Мать: Вот вы. Ох, не есть запах гари?
Niск: Так что есть.
Мать: Я оставил слоеный пирог в духовку.
Ник: Ради бога получить его быстро.
Мать (возвращаясь): О Ник! Как неловко из вас пролили соус на скатерть. Получить бумажную салфетку из буфета и покрыть его.
Ник: Я ужасно жаль. Я был очень расстроен моим любимым торт получать испорчен.
Мать: Не волнуйтесь. Вот она, коричневый и хрустящий снаружи. Что у вас есть, чай или кофе?
Niск: чашка чая.
Мать: Любой молоко? Должен ли я положил масло на хлеб?
Ник: Нет, спасибо. Я не могу увидеть сахарница.
Мать: Это за хлеб-пластины. Есть лучший вид.
Ник: Я боюсь, что это Солонка.
Мать: Так оно и есть. В моей спешке я, должно быть, оставил его в комод.
Ник: Это все в порядке, я получу это сам.
Мать: Угощайтесь на торте. Там нет ничего, чтобы следовать.
Ник: Я была восхитительная еда.
TEXT С. В столовой
- Давайте к столовой. Мы не так много времени осталось, но мы справимся все это правильно, если вы торопитесь. Вы занять место в очереди, и я буду видеть то, что мы можем получить на обед.
- Ладно. Что находится на меню?
- Щи с мясом, куриный суп с лапшой и гороховый суп.
- Я не знаю, буду ли я есть. Что они получили за секунды?
- жареная рыба и пюре, бифштекс, бекон и яйца.
- И на десерт?
- Много вещей. Мы можем быть компоты или клюквенный кисель или клубнику со сливками.
- Тогда, я возьму щи со сметаной и ... Ну, а то, что о какой-то стартер? Мы совсем забыли о нем.
- Как мы в спешке я считаю, что мы можем обойтись без него. Я никогда не думал, что ты большой едок.
- Ни я тоже Но я бы не против того, что-то существенное в настоящее время.
- Так мы будем принимать один салат из огурцов и помидор один салат. Это будет сделать для время. Я думаю, что я могу управлять немного рыбы-желе, а затем куриный суп с лапшой. Это будет в порядке.