Для підтримання нормальної життєдія

Для підтримання нормальної життєдіяльності
організму крім білків, жирів, вуглеводів,
мінеральних речовин і води потрібні вітаміни.
Цим терміном називають групу додаткових
речовин їжі, що належать до різних класів
органічних сполук і за рідкісним винятком не
синтезуються в організмі людини. Вони мають
сильний і певною мірою специфічний вплив на
процеси обміну, причому в дуже невеликих
кількостях.
Існування і значення вітамінів для життя
встановив наприкінці минулого століття
російський лікар М. І. Лунін (1881). Пізніше
польський хімік К. Функ (1912) назвав
біологічно активну речовину, яку виділили з
висівок, "вітаміном", оскільки вона містила в
своїй молекулі аміногрупу (лат. vita - життя +
"аміни"). Ця назва збереглась до цього часу,
хоча азот міститься не в усіх вітамінах.
Вітаміни надходять в організм з продуктами
харчування, переважно рослинного
походження. В тканинах організму людини
вони засвоюються, утворюючи більш складні
речовини. їх значення полягає в тому, що вони
є складовою частиною молекул багатьох
ферментів та деяких фізіологічно активних
речовин, які беруть участь в обміні речовин.
Отже, якщо вітаміни не надходять з їжею, то
організм не отримує необхідних речовин, що
згубно позначається на здоров'ї людини.
Як правило, під час дослідження будь-якого
вітаміну його вводять піддослідним тваринам
в очищеному вигляді або навпаки, вилучають
його з продукту харчування і вивчають
фізіологію та біохімію піддослідних організмів.
Таким чином було з'ясовано роль вітамінів в
обміні речовин, їх різноманітні функції. Стало
відомо, що вони беруть участь у синтезі й
розщепленні амінокислот, жирів, азотистих
основ нуклеїнових кислот, деяких гормонів,
медіатора ацетилхоліну, який забезпечує
передавання імпульсів у нервовій системі.
Нині відомо понад 20 вітамінів, які мають
безпосереднє значення для здоров'я людини.
Усі вони розподілені на дві групи:
жиророзчинні (кальцифероли - віт. D,
каротиноїди - провітаміни А, ретинол - віт. А,
токофероли - віт. Е, філохінони - віт. К),
водорозчинні (аскорбінова кислота - віт. С,
біотин - віт. Н, нікотинова кислота - віт. РР,
пантотенова кислота - віт. В5, піридоксин -
віт. В6, рибофлавін - віт. В2, фолієва кислота
- віт. В9, ціанокобаламін - віт. В12).
За нормального раціону і здорового способу
життя потреба у вітамінах задовольняється
природним шляхом. Проте навіть за цих умов
узимку й навесні доцільно вживати додатково
аскорбінову кислоту (віт. С). У разі
одноманітного харчування, збідненого на
натуральні рослинні продукти, спостерігається
порушення обміну вітамінів. Дещо вища
потреба у вітамінах у молоді, а також у осіб,
що працюють у шкідливих умовах, живуть у
суворих кліматичних умовах, під час
захворювань. У таких випадках люди
потребують додаткового збагачення їжі
вітамінами.
Для збереження вітамінів у їжі слід
дотримуватись правил заготівлі, зберігання
продуктів, приготування їжі - уникати її
переварювання й пересмажування. Наприклад,
у пошкоджених овочах і фруктах аскорбінова
кислота руйнується внаслідок дії ферментів,
які розщеплюють цї молекули.
Нині добре відомо, що при нестачі
(гіповітаміноз, або авітаміноз) або надлишку
(гіпервітаміноз) вітамінів в організмі
розвиваються захворювання.
Добова потреба людини у вітамінах значною
мірою залежить від її віку, роду занять, маси
тіла, статі, загального стану здоров'я тощо.
Нестача (гіповітаміноз) ретинолу спричинює
патологічні зміни в функції епітеліальних
тканин шкіри, дихальних шляхів, травного
апарату, нервової та ендокринної системи.
Слизові оболонки та шкіра висихають,
розрихлюються, відбувається ороговіння
епітелію (гуперкератоз), послаблюється їхня
бар’єрна функція. Крім того, з’являються
дегенеративні зміни в нервовій тканині,
порушується координація рухів, виникають
атаксія, паралічі.
Гіповітаміноз виникає при недостатності
вітаміну або провітаміну в їжі, захворюваннях
травного апарату, а також при підвищеній
потребі в ретинолі (вагітність, лактація,
інфекція, гарячкові стани, тиреотоксикоз,
алкогольне сп’яніння).
До водорозчинних вітамінів належать вітаміни
- С, Н, В13, В2, В1, В5, В6, В9, В12. Усі вони
термостабільн

Результаты (украинский) 2:

Підтримання нормальної для життєдіяльності
організму кроме білків, жірів, вуглеводів,
мінеральних Речовини и води потрібні вітаміни.
Цім терміном назівають групу Додатковий
Речовини їжі, належати до что різніх класів
органічніх Сполука и за рідкіснім вінятком НЕ
сінтезуються в організмі людини. Ма ють смороду
Сильний и Певної мірою спеціфічній Вплив на
процеси Конвертор курсів, в очень Причем невеликих
кількостях.
Існування і значення вітамінів для життя
ВСТАНОВИВ напрікінці Минулого століття
російський лікар М. І. Лунін (1881 р). Пізніше
польський хімік К. Функ (1912) назвавши
Біологічно активну Речовини, віділілі з якові
вісівок, "вітаміном", вона містіла оскількі в
своїй молекулі аміногрупу (лат віта -. Життя +
"аміні"). Ця назва збереглась до цього часу,
хоча азот містіться не в усіх вітамінах.
Вітаміни надходять в організм з продуктами
харчування, рослини в основном
походження. Тканинах організму В людини
смороду засвоюються, більш СКЛАДНІ утворюючі
Речовини. їх значення Полягає в тому, смороду что
е Статистика складових частин багатьох молекул
ферментів та Деяк фізіологічно активних
Речовини, Які беруть участь в обміні Речовини.
Отже, если вітаміни НЕ надходять з їжею, то
організм НЕ отрімує необхідніх Речовини, что
Згубна позначається на здоров'ї людини.
Як правило, во время дослідження будь-которого
вітаміну его що вводить піддосліднім тваринам
в очищеному виде або навпаки, вілучають
его з харчування и продукту вівчають
фізіологію та біохімію піддослідніх організмів.
ТАКИМ чином Було з'ясовано вітамінів в роль
обміні Речовини, їх різноманітні Функції , Стало
відомо, смороду беруть что у сінтезі доля й
розщепленні амінокіслот, жірів, азотистих
основ нуклеїнових кислот Кислоти, Деяк гормонів,
медіатора ацетілхоліну, Забезпечує Який
передавання імпульсів у нервовій сістемі.
Ніні відомо прежде 20 вітамінів, ма ють Які
безпосереднє значення для здоров'я людини.
Усі смороду розподілені на две групи:
жіророзчінні (. кальциферол - віт D,
каротіноїді - провітаміні А, ретинол - віт А ,.
токофероли - віт Е, філохіноні - віт К ..),
водорозчинні (аскорбінова кислота - віт С ,.
біотін - віт Н, нікотінова кислота - .. віт РР,
пантотенова кислота -. віт В5, піридоксин -
. віт В6, рибофлавін -. віт В2, фолієва кислота
-. віт В9, ціанокобаламін - віт В12) ..
За нормального раціону и здорового способу
потреба у життя вітамінах задовольняється
природним шляхом. Даже за проти ціх умів
узімку й Навесні доцільно вжіваті додатково
аскорбінову кислоту (віт. С). Разі Збирається
одноманітного харчування, на збідненого
натуральні рослинні продукти, спостерігається
Порушення вітамінів Конвертор курсів. Вища Дещо
потреба у вітамінах у молоді, а такоже у осіб,
что Працюють у шкідливих условиях, у Живуть
Суворов кліматічніх условиях, годину під
захворювань. Випадка : таких Збирається люди
потребують додатково збагачення їжі
вітамінамі.
Для Збереження вітамінів у їжі слід
дотримуватись заготівлі правил, зберігання
продуктов, Приготування їжі - ее унікат
переварювання й пересмажування. Например,
у пошкодженіх овочей и фруктах аскорбінова
кислота руйнується внаслідок Дії ферментів,
Які розщеплюють цї молекули.
Ніні добро відомо, что при нестачі
(гіповітаміноз, або авітаміноз) або надлишком
(гіпервітаміноз) вітамінів в організмі
розвіваються захворювання.
Добовий потреба людини у вітамінах значний
мірою Залежить від ее віку, роду зайняти, масі
тела, статі, загально стану здоров'я ТОЩО.
нестача (гіповітаміноз) спричинює ретинолу
патологічні Зміни в Функції епітеліальніх
тканин кожи, діхальніх Шляхів, травного
апарату, нервової та ендокринної системи.
Слізові Оболонки та шкіра вісіхають ,
розрихлюють, ороговіння відбувається
епітелію (гуперкератоз), їхня послаблюється
бар'єрна функція. Кроме того, з'являються
дегенератівні Зміни в нервовій тканіні,
порушується коордінація рухів, вінікають
атаксія, Паралічі.
Гіповітаміноз вінікає ПРИ недостатності
вітаміну або провітаміну в їжі, захворюваннях
травного апарату, такоже ПРИ а підвіщеній
потребі в ретінолі (вагітність, лактація,
інфекція, гарячкові стани, тиреотоксикоз,
алкогольне сп'яніння).
До водорозчінніх вітамінів належати вітаміни
- С, Н, В13, В2, В1, В5, В6, В9, В12. Смороду Усі
термостабільн

Результаты (украинский) 3:

%%%%20%22%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%BD%D0%бути%D0%BC%22%20%D0%бути%D1%81%D0%БА%D1%96%D0%ВВ%D1%8C%D0%БА%D0%B8%20%D0%B2%D0%бути%D0%BD%D0%B0%20%D0%BC%D1%96%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%ВВ%D0%B0%20%D0%B2%5Е%D1%81%D0%B2%D0%бути%D1%97%D0%B9%20%D0%BC%D0%бути%D0%ВВ%D0%B5%D0%БА%D1%83%D0%ВВ%D1%96%20%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%BD%D0%бути%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D1%83%20(%D0%ВВ%D0%B0%D1%82.%20віта%20-%20%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%82%D1%8F%20%