Kutia or Kutya is a sweet grain pud

Kutia or Kutya is a sweet grain pudding, traditionally served in Ukraine, Belarus, Russia and some parts of Poland. Sochivo, a dish similar to kutia, is very popular in Russia. Kutia is often the first dish in the traditional twelve-dish Christmas Eve supper (also known as Svyata Vecherya). It is rarely served at other times of the year.

Description[edit]
It resembles koliva from Serbia or Romania (used usually for funerals), but the latter is mixed only with walnuts, sugar and raisins.

Kutia was also part of a common Eastern Orthodox tradition in the Russian Empire, which had waned in popularity as a result of the official atheism of the former Soviet Union, but has had a subsequent resurgence in Ukraine, Belarus and other former Soviet Republics. Radonitsa is one such holiday during which it is served. To this day kutia is served at funerals across Russia as a dish of remembrance.

Traditionally it was made of wheatberries, poppy seeds, honey, various nuts, dried fruit and raisins. In many recipes milk or cream is also used. In some Slavic countries, rice is the main ingredient.

As a tradition, Ukrainians tossed kutia upwards to the ceiling. The amount that attached to the ceiling indicated how successful next year harvest was. Alternatively, another interpretation was if it did stick to the ceiling, the household would have a lot of luck that year.

Nowadays, other ingredients (which were unavailable or just too expensive in earlier centuries) like almonds and pieces of oranges are added. In some places (like Poland, Ukraine, and western Canada), unprocessed wheat grain for kutia is easily available in stores. In others, where it is harder to find, it can be replaced by other similar grains like barley.

Результаты (русский) 1:

Кутья или кутьи это сладкое зерно пудинг, традиционно служил в Украине, Беларуси, России и некоторых частях Польши. Sochivo, блюдо похож на кутья, очень популярен в России. Кутья является первое блюдо традиционной 12 блюдо Рождественский ужин (также известный как празднование вечеря). Он редко служил в другое время года.Описание [править]Он напоминает koliva из Сербии и Румынии (обычно используется для похорон), но последний смешивают с грецкими орехами, сахар и изюм.Кутья была также частью общей православной традиции в Российской империи, которая ослабла в популярности в результате официального атеизма бывшего Советского Союза, но последующее возрождение в Украине, Белоруссии и других бывших советских республик. Радоница – один такой праздник, во время которого он служил. По сей день кутья подается на похоронах по всей России как блюдо из памяти.Традиционно это было сделано из wheatberries, семена мака, меда, различные орехи, сушеные фрукты и изюм. Во многих рецептах также используется молоко или сливки. В некоторых славянских странах рис является основным ингредиентом.Как традиция украинцы бросил кутья вверх к потолку. Сумма, которая прилагается к потолку указал, насколько успешным следующем году урожай был. Кроме того, другое толкование было если он прилипает к потолку, домашнее хозяйство будет иметь много удачи в том году.В настоящее время добавляются другие ингредиенты, (которые были недоступны или просто слишком дорого в предыдущие века) как миндаль и куски апельсинов. В некоторых местах (например, Польша, Украина и Западная Канада) необработанные пшеницы для кутья легко доступны в магазинах. В других странах, где это труднее найти, его можно заменить другие аналогичные зерна, как ячмень.

Результаты (русский) 2:

Кутья или Кутя сладкий пудинг зерна, традиционно подается в Украине, Беларуси, России и некоторых районах Польши. Сочиво, блюдо похоже на Кутья, очень популярен в России. Кутья часто первое блюдо в традиционном двенадцать блюдо Рождества ужин (также известный как Свята Vecherya). Он редко подается в другие времена года.

Описание [править]
Он напоминает Коливо из Сербии или Румынии (используется обычно для похорон), но последний смешивается только с грецкими орехами, сахаром и изюмом.

Кутья также была частью общей восточно - православной традиции в Российской империи, которая ослабла по популярности в результате официального атеизма бывшего Советского Союза, но имел последующее возрождение в Украине, Белоруссии и других республик бывшего СССР. Радуница является одним из таких праздник , во время которого он служил. В этот день Кутья подается на похоронах по всей России, как блюдо из памяти.

Традиционно это было сделано из wheatberries, маком, медом, различные орехи, сухофрукты и изюм. Во многих рецептах молока или сливок также используется. В некоторых славянских странах, рис является основным ингредиентом.

По традиции, украинцы бросил Кутья вверх к потолку. Сумма , которая крепится к потолку показано , насколько успешно в следующем году урожай был. В качестве альтернативы, другая интерпретация , если она прилипает к потолку, домашнее хозяйство будет иметь много удачи в этом году.

В настоящее время, другие ингредиенты (которые были недоступны или слишком дорого в более ранние века) , как миндаль и кусочки апельсинов добавлены. В некоторых местах (например , Польши, Украины и Западной Канады), необработанное зерно пшеницы для Кутья легко доступны в магазинах.

Результаты (русский) 3:

кутья или kutya - сладкая зерна пудинг, традиционно подается в украине, беларуси, россии и в некоторых районах польши.sochivo, блюда, аналогичные кутья, очень популярны в россии.кутья часто первое блюдо, в традиционном двенадцать блюдо рождественский ужин (также известный как празднование vecherya).она редко подают в другое время года.описание [правка]она напоминает koliva из сербии и румынии (используется, как правило, на похоронах), но они смешиваются только грецкие орехи, сахар и изюм.кутья также является частью общей православной традиции в российской империи, который был вытеснен, по популярности в результате официальный атеизм из бывшего советского союза, но уже после возобновления в украине, беларуси и других бывших советских республик.радоница, один такой праздник, в ходе которой он служил.в этот день кутья подается на поминках по всей россии как блюдо памяти.традиционно он был wheatberries, семена мака, милая, различные орехи, сухофрукты и изюм.во многих рецептах молоко или сливки также используется.в некоторых славянских стран, риса - основного ингредиента.по традиции, украинцы выбросил кутья вверх до потолка.сумма, которую придает потолок, свидетельствуют о том, что в следующем году урожай был успешным.напротив, согласно другому толкованию, если это не потолок, семье будет много удачи в этом году.в настоящее время, другие ингредиенты (которые были недоступны или просто слишком дорого и в прежние века), как, например, миндаль и куски апельсины.в некоторых местах (например, польши, украины и западной канады), необработанных зерен пшеницы для кутья, легко доступна в магазинах.в других странах, где было труднее найти, он может быть заменен на других аналогичных зерна, как ячмень.