Modern Belarusian cookery is based

Modern Belarusian cookery is based on old national traditions which have undergone a long historical evolution. But the main methods of traditional Belarusian cuisine are carefully kept by the people.
Common in Belarusian cuisine were dishes from potato which is called among people 'the second bread'. Belarusians bring fame to their beloved potato in their verses, songs, dances. There are special potato cafes in the republic where you can try various potato dishes. Potato is included into many salads, it is served together with mushrooms, meat different pirozhki (patties) and baked puddings are made from it. The most popular among the Belarusians are traditional draniki, thick pancakes, prepared from shredded potatoes. A wide spread of potato dishes in Belarusian cuisine can be explained by natural climatic conditions of Belarus which are proportios for growing highly starched and tasty sorts of potatoes.
A lot of place in the diet of Belarusans belongs to meat and meat products, especially to the pork and salted pork fat. One of the people's proverbs says "There's no fish more tasty than tench, as well as there's no meat better than pork". Salted pork fat is used slightly smoked and seasoned with onions and garlic. Pyachisto is one of the traditional holiday dishes. This is boiled, stewed or roasted sucking pig, fowl or large chunks of pork or beef. Dishes prepared from meat are usually served together with potatoes or vegetables such as carrot, cabbage, black radish, peas, etc. It is characteristic that many vegetable and meat dishes are prepared in special stoneware pots.
Among dishes from fish Belarusans prefer yushka, galki and also baked or boiled river fish without special seasonings. In general, what concerns the most common seasonings such as onions, garlic, parsley, dill, caraway seeds, pepper, they are used very moderately in Belarusan cookery.
The coice Belarusan food are fresh, dried, salted and pickled mushrooms, and also berries such as bilberry, wild strawberries, red whortlberry, rasberries, cranberry and some others.
Of flour dishes the most popular is zatirka. Pieces of specially prepared dough are boiled in water and then poured over with milk or garnished with salted pork fat.
Belarusans prefer to use whole milk which affected some methods of making yogurt and the so called klinkovy cottage cheese. in Belarusan cuisine milk is widely used for mixing in vegetable and flour dishes.
Medukha, berezovik, kvass, beer are traditional Belarusan drinks.

Результаты (русский) 1:

Современной белорусской кулинарии основана на старых национальных традиций, которые прошли длинный исторической эволюции. Но люди бережно сохраняются основные методы традиционной белорусской кухни.Распространены в белорусской кухни являются блюда из картофеля, который называется среди людей «второй хлеб». Белорусы принести славу их любимый картофель в свои стихи, песни, танцы. Есть специальные картофеля кафе в Республике, где вы можете попробовать различные блюда из картофеля. Картофеля входит в много салатов, он служил вместе с грибами, мясо различных пирожки (пирожки) и запеканок изготовлены из него. Наиболее популярными среди белорусов являются традиционными драники, толстые блины, приготовленный из тертого картофеля. Широкого распространения картофельные блюда белорусской кухни могут быть объяснены природно-климатические условия Республики Беларусь, proportios для выращивания высоко накрахмаленная и вкусные сорта картофеля.Много места в рационе белорусов принадлежит мяса и мясных продуктов, особенно для свинины и шпик. Один из народных пословиц говорит, «Существует не рыба вкуснее чем Линя, как хорошо, как там лучше не мясо свинины». Шпик используется слегка копченым и приправленный лук и чеснок. Pyachisto является одним из блюд традиционной праздник. Это варится, тушат или Жареный Свинья сосание, мясо или большие куски свинины или говядины. Блюда из мяса обычно подают вместе с картофель или овощи, такие как морковь, капуста, черная редька, горох и т.д. Характерно, что многие овощные и мясные блюда готовятся в специальные керамические горшки.Среди блюд из рыбы, белорусы предпочитают ухи, galki, а также запеченные или вареная речной рыбы без специальных приправы. В целом, что касается наиболее распространенных приправы, такие как лук, чеснок, петрушка, укроп, тмин, перец, они используются очень умеренно по белорусской кулинарии.Coice белорусского продовольствия являются свежие, сушеные, соленые и маринованные грибы, а также ягод, таких как черника, земляника, красный whortlberry, малина, клюква и другие. Муки блюд наиболее популярен Затирка. Кусочки специально приготовленного теста варят в воде и затем поливают с молоком или украшенный сало.Белорусы предпочитают использовать цельного молока, которое затрагивает некоторые методы сделать йогурт и так называемые klinkovy творог. в белорусской кухни молоко широко используется для смешивания блюдах овощей и муки.Медуха, Фишер, квас, пиво являются традиционными белорусскими напитки.

Результаты (русский) 3:

современной белорусской кухни основывается на старых национальных традиций, которые были большой исторической эволюции.но основные методы традиционной белорусской кухни тщательно у людей.в белорусской кухни были общие блюда из картофеля, который называется среди людей, "второй хлеб".белорусы принести славу своего любимого картофеля в свои стихи, песни, танцы.существуют специальные картофеля кафе в республике, где вы можете попробовать различные картофельных блюд.картофель входит во многие салаты, он работал вместе с грибами, мясо разных пирожок (пирожков) и выпечки, пудинги сделаны из его.наибольшей популярностью у белорусов традиционные draniki, толстые блины, получают из порезанный картофель.широкое распространение картофельных блюд в белорусской кухни можно объяснить природно - климатические условия беларуси, proportios для выращивания весьма накрахмаленной и вкусные сортов картофеля.большое место в рационе белорусов принадлежит мясо и мясные продукты, особенно свинины и соленого свиного жира.один из народной поговорки: "нет рыбу вкуснее, чем линь, а также мяса нет лучше, чем свинины".солонинка жир используется слегка копченая и опытные с луком и чесноком.pyachisto является одним из традиционных праздничных блюд.это вареные, тушеная или жареные сосать свиней, птицы или большие куски свинины или говядины.блюда, приготовленные из мяса, как правило, работал вместе с картофелем или овощами, такими, как морковь, капуста, черный редиску, горох, и т.д., характерно, что многие овощные и мясные блюда готовятся в специальной керамики горшки.среди рыбных блюд белорусов предпочитает yushka, galki, а также запеченные или вареные речная рыба без особых приправ.в целом, какие проблемы, наиболее распространенных приправ, таких, как лук, чеснок, петрушка, укроп, семена тмина, перец, они используются очень умеренно в белорусской кухни.в coice белорусской продовольственной свежи сушеные, соленые и маринованные грибы, ягоды, а также, например, черника, Wild Strawberries, красный whortlberry, rasberries, клюквенный и некоторые другие.муки блюда самой популярной является zatirka.кусочки теста сварятся, специально подготовленные в воду, а затем вылил с молоком или garnished с соленого свиного жира.белорусов предпочитает использовать цельное молоко, которое затрагивает некоторые методы, что йогурт и так называемого klinkovy творог.в белорусской кухни молоко широко используется для смешивания и муки в овощных блюд.medukha, berezovik, квас, пиво является традиционной белорусской напитки.