Live long and prosper.Food and nutr

Live long and prosper.

Food and nutrition expert Peter Bennet reports on his trip to a pretty fishing village on one of the islands of Okinawa, Japan, to find out why the people there live so long.

When I first met Makato Okushima, I would have said she was seventy-five, perhaps eighty years old. In fact, she is one hundred years old. She is just one of more than 400 people there who are at least one hundred years old; Okinawa has the highest and healthiest concentration of centenarians in the world.

I had come to find out the secret of these healthy islanders' longevity and a stroll down to the waterfront with Makato provided me with my first clue. After passing elderly fisherman unloading the day's catch, Makato joined a queue at a market stall to buy fish for the evening meal. It seems the people of Okinawa eat plenty of fish.

After we arrived at Makato's house, I watched with fascination as Makato prepared the food with her daughter. As well as the fish, there were portions of sweet potato, spring onion and other fresh, locally grown vegetables. There was also plenty of brown rice and tofu - a soya product high in protein and vitamins. On other days there might be a meat dish too, but the fat would be continuously poured off the meat as it cooked.

After the meal we drank green tea, which is said to have many health benefits and helps burn calories, as well. There were no sugary drinks and only a little locally produced rice wine.

I asked Makato what she thought the secret to her good health was. 'Well, as you see, we have a healthy, low-fat diet and we eat slowly to savour our food,' she told me, 'but it's also important to stay active. That way you don't get fat.' I suddenly realised I hadn't seen a single overweight person.

On my last day, Makato took me to the outskirts of the village. There, facing the sea, was an old stone marker. I asked what the Japanese characters engraved on it meant. My translator told me: 'At 70 you are still a child; at 80 a young man or woman. And if at 90 someone from heaven invites you over, tell him to go away and come back when you are 100.'

Before flying home, I met Dr Davis Billings. He told me that life threatening complaints such as cancer, diabetes and heart disease are rare in Okinawa. It seems that Okinawans not only live longer, they live better.

Результаты (украинский) 1:

Живуть довго і процвітати.Продукти харчування та харчування експерт Пітер Беннет звітує про його поїздку до приємне Рибацьке село на одному з островів Окінава, Японія, з'ясувати, чому люди там живуть так довго.Коли я вперше зустрівся з Makato Okushima, я б сказав, вона була сімдесят п'ять, можливо вісімдесят років. Насправді, вона є сто років. Вона є лише одним з більш ніж 400 людей там, які принаймні сто років; Окінавской має найвищий і здорових концентрації действии у світі.Я прийшов, щоб дізнатися секрет ці здорові остров'яни довголіття і прогулятися вниз, до набережної з Makato надав мені мій перший ключ. Після проходження похилого віку рибалки розвантаження улов за день, Makato приєдналися до черги біля прилавка ринку купити рибу для вечірній час. Здається, люди Окінава їдять багато риби.Після того, як ми прибули в Makato в будинку, я дивився з захопленням Makato текст, підготовлений їжі з дочкою. А також риби були частини солодкий картопля, цибуля і інших свіжих, вирощену овочі. Там було також багато коричневий рис і тофу - соя продукт з високим вмістом білка і вітамінів. В інші дні може бути м'ясна страва теж, але жир буде безперервно вилита off м'ясо як вона варена.Після трапези ми пили зелений чай, який, як кажуть багато користь для здоров'я і допомагає спалювати калорії, а також. Існували немає солодких напоїв і лише трохи вина місцевого виробництва рису.Я запитав Makato, що вона думала, секрет її гарне здоров'я. "Ну, як ви бачите, ми маємо здорових, низьким вмістом жирів дієти і ми їмо повільно смакувати нашої їжі," вона розповіла мені, ', але також важливо залишатися активною. Таким чином, ви не товстіють.' Я зрозуміла, я не бачив ні однієї людини надмірна вага.Мій останній день, Makato у мене пішло на околиці села. Видом на море, був старий кам'яний маркер. Я запитав, що японські символи вигравіруваним на ній означало. Мій Перекладач сказав мені: "в 70 ти ще дитина; в 80 молодий чоловік чи жінка. І якщо в 90 хтось із неба запрошує над, скажи йому, щоб піти і повернутися, коли ти 100. "Перед вильотом додому, я зустрів д-р Девіс Billings. Він сказав мені, що життя, погрожуючи скарг, таких як рак, діабет і хвороби серця є рідкісними в Окінава. Здається, що Okinawans не тільки живуть довше, вони жити краще.

Результаты (украинский) 2:

Жити довго і процвітати.

Продукти харчування та харчування експерт Пітер Беннет повідомляє про свою поїздку в красивій рибальському селі на одному з островів Окінава, Японія, щоб з'ясувати , чому люди там живуть так довго.

Коли я вперше зустрів Макато Okushima, я б сказав , що вона сімдесят п'ять, вісімдесяти років. Насправді, вона сто років. Вона є лише одним з більш ніж 400 осіб , які там перебувають , по крайней мере сто років; Окінава має найвищу концентрацію і здорову довгожителів у світі.

Я прийшов , щоб дізнатися секрет довголіття цих здорових остров'ян і прогулятися до набережної з Макато дала мені мій перший ключ. Після проходження літньої рибалка Розвантаження дня улов, Макато приєднався до черги на ринку , кіоск , щоб купити рибу для вечірнього прийому їжі. Здається , люди Окінаві їдять багато риби.

Після того, як ми прибули в будинок Макато, я дивився з захопленням , як Макато готували їжу з її дочкою. Так само , як риби, були порції солодкої картоплі, зеленої цибулі та інших свіжих овочів , вирощених на місцевому рівні. Існував також багато коричневого рису і тофу - соєвого продукту з високим вмістом білка і вітамінів. В інші дні там може бути м'ясна страва теж, але жир буде безперервно зливають м'ясо , як це приготовано.

Після їжі ми пили зелений чай, який , як кажуть, багато користі для здоров'я і допомагає спалювати калорії, а також. Там не було ніяких солодких напоїв і лише трохи місцевого виробництва рисового вина.

Я запитав Макато , що вона думала , що секрет її гарне здоров'я було. "Ну, як ви бачите, у нас є здоровий, з низьким вмістом жирів і ми їмо повільно смакувати їжу," сказала вона мені, "але це також важливо , щоб залишатися активним. Таким чином , ви не товстіють. Я раптом зрозумів , що я не бачив жодної людини з надмірною вагою.

В останній день, Макато взяв мене на околиці населеного пункту. Там, з видом на море, був старий кам'яний маркер. Я запитав , що японські ієрогліфи , вигравірувані на ньому мала в увазі. Мій перекладач сказав мені: "У 70 ти ще дитина; при 80 молодий чоловік або жінка. А якщо у кого - то 90 з неба запрошує тебе, скажи йому , щоб піти і повернутися , коли ви 100. '

Перед вильотом додому, я зустрів доктора Девіса Біллінгс. Він сказав мені , що становлять загрозу для життя скарги , такі як рак, діабет і хвороби серця зустрічаються рідко в Окінаві. Здається , що Окінави не тільки живуть довше, вони живуть краще.

Результаты (украинский) 3:

Пряма%20довго%20а%20процвітати.%5Е%5 EFood%20а%20харчування%20експерт%20Пітер%20(Tony Bennett%20звіти%20на 20%його%20подорож%20до%20а%20досить%20рибалка%20с 20% на%20один%20з 20% до 20% острови%20з 20% Окінава,%20Японії,%20до 20% знайти%20з 20%чому%20в%20людей%20там%20live%20так%20см.%5Е%5 EWhen%20I%20перших%20зустрілися%20Makato%20Okushima,%20I%20б%20мають%20сказав%20вона%20був%20сімдесят п'ять%20можливо%20 184%20 років%20-річного віку.%20в 20-20, 20% вона%20є%20один%20сотні%20 років%20-річного віку.%