Progress in confectionery productio

Progress in confectionery production.

Confectionery industry has a long history. It goes back into ancient times. It goes back into ancient times. It starts with the discovery of honey.

Ancient people learnt to mix honey with chopped fruit and nuts. It was a delicious sweetmeat. This was the first confectionery item in the world. When in the middle ages cane sugar was brought to Europe it was used for the production of sugar sweets.

Chocolate was first brought to Europe by the Spaniards in the 16th century. At that time it was used as a beverage. Later on the manufacture of chocolate candies was started in France. The first chocolate candies consisted of ground cocoa beans and sugar and were prepared by the mere mixing of these two ingredients.

The 17th century was a period of considerable progress in confectionery. Many new types of confectionery goods appeared. But till the end of the 18th century most of the processes in confectionery production had been carried out manually (by hand) or by water-driven machines. The invention of steam power engines by James Watt gave rise to the development of confectionery machinery as well.

Nowadays all the processes in confectionery production are done by machines. At a chocolate producing plant cleaning and grading machines free raw beans of foreign bodies, such as clay, metal, stone, fibre, etc.

Various roasters, fired by gas or coke, are usually installed at modern plants for roasting cocoa beans. Removal of shell and germ is also carried out by machines. The cocoa bean from

which the shell and the germ were removed is called a nib. Nibs are fed into the hopper of a grinding mill which grinds them into a liquor. The liquor is pumped to a pressing machine for extraction of cacao-butter. At this stage of production cocoa powder can be made. If chocolate is to be produced the liquor is passed to the melangeurs or mixing machines (mixers) and some sugar is added to the mass.

The treatment of conching imparts very fine physical structure to chocolate and improves its taste. After conching the chocolate is moulded, cooled and wrapped. This procedure is almost entirely automatic at modern confectionery factories.

Результаты (русский) 1:

Прогресс в производстве кондитерских изделий.Кондитерская промышленность имеет долгую историю. Она уходит корнями в древние времена. Она уходит корнями в древние времена. Она начинается с открытием меда.Древние люди научились смешать мед с нарезанным фруктов и орехов. Это был вкусный конфетки. Это был первый пункт кондитерских изделий в мире. Когда в средние века тростниковый сахар был доставлен в Европу она использовалась для производства сахара конфеты.Шоколад испанцы впервые принес в Европу в XVI веке. В то время он использовался как напиток. Позже во Франции было начато производство шоколадных конфет. Первый шоколадные конфеты состоял из земли какао-бобов и сахар и были подготовлены путем простого смешивания этих двух ингредиентов.17 век был периодом значительного прогресса в кондитерской. Появилось много новых видов кондитерских изделий. Но до конца 18-го века большинство процессов в производстве кондитерских изделий было проведено вручную (от руки) или воды приводом машин. Изобретение парового двигателя мощность на ватт Джеймс привело к развитию кондитерской механизма, а также.В настоящее время все процессы в производстве кондитерских изделий выполняются машинами. На шоколад производства завод очистки и классификации машины бесплатно Сырые бобы инородных тел, таких как глина, металл, камень, волокна, и др.Различные жаровни, произвели на газе или кокса, обычно устанавливаются на современных заводах для обжарки какао-бобов. Удаление оболочки и семенозачатка также осуществляется машинами. Какао-бобов изкоторые были удалены оболочки и Герма называется перо. Крупка подаются в бункер мельницы, который перемалывает их в ликер. Ликер накачивается прессования машины для добычи какао масла. На этом этапе производства какао-порошка могут быть сделаны. Если шоколад подготовит ликер передается melangeurs или смешивая машины (смесители), а некоторые сахар добавляется к массе.Лечение конширование придает очень тонкой физической структуры к шоколаду и улучшает его вкус. После конширования шоколада формованные, охлаждается и завернутые. Эта процедура почти полностью автоматическая на современных кондитерских фабрик.

Результаты (русский) 2:

Прогресс в области производства кондитерских изделий.

Кондитерская промышленность имеет долгую историю. Она восходит в древние времена. Она восходит в древние времена. Она начинается с открытия меда.

Древние люди научились смешивать мед с нарезанным фруктами и орехами. Это был вкусный леденец. Это был первый пункт кондитерской в мире. Когда в средние века тростниковый сахар был доставлен в Европу она была использована для производства сахара конфет.

Шоколад был впервые привезли в Европу испанцы в 16 - м веке. В то время он был использован в качестве напитка. В дальнейшем при изготовлении шоколадных конфет началось во Франции. Первые шоколадные конфеты состоял из молотых зерен какао и сахаром и были приготовлены простым смешиванием этих двух ингредиентов.

17 - го века был период значительного прогресса в кондитерской. Многие новые виды кондитерских изделий появились. Но до конца 18 - го века большинство процессов в производстве кондитерских изделий были проведены вручную (вручную) или с помощью воды управляемых машин. Изобретение паросиловых двигателей Джеймса Уатта привело к развитию кондитерского оборудования , а также.

В настоящее время все процессы в производстве кондитерских изделий выполняются машинами. На шоколада по производству установки очистки и сортировочные машины бесплатно сырые бобы инородных тел, таких как глина, металл, камень, волокна и т.д.

Различные жаровни, Сработала газом или кокса, обычно устанавливаются на современных заводах для обжарки какао - бобов. Удаление оболочки и зародыша также осуществляется с помощью машин.

Какао - бобов из которого были удалены оболочка и зародыш называется СИБ. Нибс подаются в бункер мельницы , который измельчает их в щелоке. Жидкость перекачивается в прессовальной машиной для извлечения какао-масла. На этой стадии порошка производства какао может быть сделано. Если шоколад должен быть произведен щелок подают в melangeurs или смесительных машин (смесителей) и некоторые сахара добавляют к массе.

Лечение конширования придает очень тонкую физическую структуру шоколада и улучшает ее вкус. После конширования шоколад формуют, охлаждают и завернуты. Эта процедура практически полностью автоматические на современных кондитерских фабрик. Жидкость перекачивается в прессовальной машиной для извлечения какао-масла. На этой стадии порошка производства какао может быть сделано. Если шоколад должен быть произведен щелок подают в melangeurs или смесительных машин (смесителей) и некоторые сахара добавляют к массе. Лечение конширования придает очень тонкую физическую структуру шоколада и улучшает ее вкус. После конширования шоколад формуют, охлаждают и завернуты. Эта процедура практически полностью автоматические на современных кондитерских фабрик. Жидкость перекачивается в прессовальной машиной для извлечения какао-масла. На этой стадии порошка производства какао может быть сделано. Если шоколад должен быть произведен щелок подают в melangeurs или смесительных машин (смесителей) и некоторые сахара добавляют к массе. Лечение конширования придает очень тонкую физическую структуру шоколада и улучшает ее вкус. После конширования шоколад формуют, охлаждают и завернуты. Эта процедура практически полностью автоматические на современных кондитерских фабрик. После конширования шоколад формуют, охлаждают и завернуты. Эта процедура практически полностью автоматические на современных кондитерских фабрик. После конширования шоколад формуют, охлаждают и завернуты. Эта процедура практически полностью автоматические на современных кондитерских фабрик.