Результаты (
русский) 3:
[копия]Скопировано!
วงการธุรกิจเบเกอรี่ในประเทศไทยแบ่งตลาดออกเป็น 3 ระดับ คือ- เบเกอรี่ระดับบนหรือระดับพรีเมี่ยม ปัจจุบันมีการเพิ่มระดับเป็น Super Premium เข้าไปอีก ลูกค้ากลุ่มนี้มีเงิน ชอบรับประทานของอร่อย ทำจากวัตถุดิบที่มีราคาแพง ของต้นตำรับหรือเป็นสูตรเฉพาะ รูปลักษณ์ของสินค้า หีบห่อต้องสวยงาม ร้านขนมดังๆหลายร้านอยู่ในกลุ่มนี้ รวมถึงเบเกอรี่ตามโรงแรม- เบเกอรี่ระดับกลาง ขนมอร่อย มีคุณภาพ แต่ราคาไม่แพงมาก คนมีฐานะปานกลางพอซื้อกันได้ แต่หีบห่อ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ต้องสวยด้วย ดีงดูดคนให้ซื้อได้ ร้านขนมในญี่ปุ่นหลายร้านถือปรัชญาที่ว่า แม้รสชาติจะไม่ใช่จุดเด่นของขนมแต่ละชนิด แต่สิ่งที่สามารถดึงดูดให้ผู้บริโภคสนใจซื้อหาก็คือ หีบห่อที่สวยงามดึงดูดใจ- เบเกอรี่ระดับล่าง สำหรับผู้มีรายได้น้อย เป็นขนมแพ็คใส่ถุง ใส่ถาด คุณภาพกับราคาสมน้ำสมเนื้อกัน เลือกใช้วัตถุดิบราคาม่แพง และตั้งราคาขายไม่สูงมากนัก ขายกันทั้งในเมืองและชานเมืองทั้ง 3 กลุ่มนี้มีลูกค้าของตัวเองอย่างเหนียวแน่น กลุ่มที่ดูเหมือนจะขยายลูกค้าได้เพิ่มขึ้นพอประมาณ คือระดับบนและระดับกลาง ซึ่งเกาะกลุ่มกันอยู่ในตัวเมืองใหญ่ๆ ตามซูเปอร์สโตร์ ตามห้าง ยังมีร้านใหม่ๆ เปิดตัว ขยายสาขากันอย่างต่อเนื่อง
переводится, пожалуйста, подождите..
