Drying, salting, cold storage, free

Drying, salting, cold storage, freezing, bottling and canning are methods used to preserve vegetables and fruit. If foods are kept for a few days in the air, they spoil because of the action of yeasts, bacteria and other types of microorganisms. Food preserving methods destroy these organisms or prevent their re-entry or slow down their growth.
As bacteria need moisture for their development, they cannot grow if foods are dried. Salting, like drying, reduces the moisture content of food, and, in addition, salt destroys certain organisms. Drying and salting have been practised for many centuries. Drying is still used commercially for preserving various fruit, such as grapes, apples, apricots, and vegetables, such as potatoes, onions, peppers and carrots. In some countries fruit, herbs and mushrooms are dried at home. Beans and sauerkraut are often salted, and salt and vinegar are combined in making pickles such as cucumber pickles.
The first bottling was done about 180 years ago. In bottling and canning the food is heated to destroy spoilage organisms. In canning the container is sealed before it is heated: in bottling it is sealed afterwards. Bottling is cheaper because the bottles can be used again and again, but canned foods are more convenient for storage. At present bottling and canning are used for preserving a great variety of fruit and vegetables.

Результаты (русский) 1:

Сушки, соления, холодного хранения, замораживания, розлива напитков и консервной являются методы, используемые для сохранения овощей и фруктов. Если продукты хранятся в течение нескольких дней в воздухе, они портят из-за действий дрожжей, бактерий и других видов микроорганизмов. Методы сохранения пищи уничтожить эти организмы или предотвратить их повторный въезд или замедлить их рост. Как бактерии нуждаются влаги для их развития, они не могут расти, если продукты сушатся. Засолка, как сушка, уменьшает содержание влаги пищи, и, Кроме того, соль уничтожает определенные организмы. На протяжении многих веков практикуется сушки и засолки. Сушка по-прежнему используется в коммерческих целях для сохранения различных фруктов, таких как виноград, яблоки, абрикосы и овощи, такие как картофель, лук, перец и морковь. В некоторых странах фрукты травы и грибы сушеные дома. Фасоль и квашеная капуста, соленые и соли и уксуса объединяются в принятии солений, таких как Огурцы соленые огурцы. Первый розливу было сделано около 180 лет назад. В розлива напитков и консервной пища нагревается для уничтожения порчи организмов. В консервировании контейнер запечатан прежде, чем он нагревается: в розлив запечатаны после этого. Розлив дешевле, потому что бутылки могут быть использованы снова и снова, но консервы более удобным для хранения. В настоящее время розлива напитков и консервной используются для сохранения большое разнообразие фруктов и овощей.

Результаты (русский) 3:

сушка, соления, холодильник, замораживание, розлива и консервной методы, используемые для сохранения овощи и фрукты.если продукты хранятся на несколько дней в воздухе, они портить из - за действия дрожжей, бактерии и другие микроорганизмы.методы уничтожения этих организмов продовольственной сохранения или предотвратить их возвращение или замедления темпов их роста.как бактерии должны влаги для их развития, они не могут расти, если блюда сушеные.соления, как сушка, снижает содержание влаги в продукты питания, и, кроме того, соль разрушает некоторые организмы.сушка и соления веками применялись.сушка по - прежнему используются в коммерческих целях сохранения различных фруктов, таких, как виноград, яблоки, абрикосы, и овощи, например, картофель, лук, перец, морковь.в некоторых странах, фрукты, травы и грибы - дома.фасоль и квашеной капусты, часто с солью и уксус и соль объединены в маринад, таких как огурцы соленые огурцы.первый розлив было сделано около 180 лет назад.в розлив и консервной продовольственной нагревается уничтожить порчи организмов.в кэннинг контейнер предрешена до того, как она нагревается: в розлив, это закрытые после.розлив дешевле, потому что бутылки можно использовать снова и снова, но консервов более удобны для хранения.в настоящее время розлива и консервов используются для сохранения разнообразные фрукты и овощи.