We got out at Sonning, and went for

We got out at Sonning, and went for a walk round the village. It is the most fairy-like little nook on the whole river. It is more like a stage village than one built of bricks and mortar. Every house is smothered in roses, and now, in early June, they were bursting forth in clouds of dainty splendour. If you stop at Sonning, put up at the "Bull," behind the church. It is a veritable picture of an old country inn, with green, square courtyard in front, where, on seats beneath the trees, the old men group of an evening to drink their ale and gossip over village politics; with low, quaint rooms and latticed windows, and awkward stairs and winding passages.
We roamed about sweet Sonning for an hour or so, and then, it being too late to push on past Reading, we decided to go back to one of the Shiplake islands, and put up there for the night. It was still early when we got settled, and George said that, as we had plenty of time, it would be a splendid opportunity to try a good, slap-up supper. He said he would show us what could be done up the river in the way of cooking, and suggested that, with the vegetables and the remains of the cold beef and general odds and ends, we should make an Irish stew.
It seemed a fascinating idea. George gathered wood and made a fire, and Harris and I started to peel the potatoes. I should never have thought that peeling potatoes was such an undertaking. The job turned out to be the biggest thing of its kind that I had ever been in. We began cheerfully, one might almost say skittishly, but our light-heartedness was gone by the time the first potato was finished. The more we peeled, the more peel there seemed to be left on; by the time we had got all the peel off and all the eyes out, there was no potato left – at least none worth speaking of. George came and had a look at it – it was about the size of a pea-nut. He said:
"Oh, that won't do! You're wasting them. You must scrape them."
So we scraped them, and that was harder work than peeling. They are such an extraordinary shape, potatoes – all bumps and warts and hollows. We worked steadily for five-and-twenty minutes, and did four potatoes. Then we struck. We said we should require the rest of the evening for scraping ourselves.
I never saw such a thing as potato-scraping for making a fellow in a mess. It seemed difficult to believe that the potato-scrapings in which Harris and I stood, half smothered, could have come off four potatoes. It shows you what can be done with economy and care.
George said it was absurd to have only four potatoes in an Irish stew, so we washed half-a-dozen or so more, and put them in without peeling. We also put in a cabbage and about half a peck of peas. George stirred it all up, and then he said that there seemed to be a lot of room to spare, so we overhauled both the hampers, and picked out all the odds and ends and the remnants, and added them to the stew. There were half a pork pie and a bit of cold boiled bacon left, and we put them in. Then George found half a tin of potted salmon, and he emptied that into the pot.
He said that was the advantage of Irish stew: you got rid of such a lot of things. I fished out a couple of eggs that had got cracked, and put those in. George said they would thicken the gravy.
I forget the other ingredients, but I know nothing was wasted; and I remember that, towards the end, Montmorency, who had evinced great interest in the proceedings throughout, strolled away with an earnest and thoughtful air, reappearing, a few minutes afterwards, with a dead water– rat in his mouth, which he evidently wished to present as his contribution to the dinner; whether in a sarcastic spirit, or with a genuine desire to assist, I cannot say.
We had a discussion as to whether the rat should go in or not. Harris said that he thought it would be all right, mixed up with the other things, and that every little helped; but George stood up for precedent. He said he had never heard of water-rats in Irish stew, and he would rather be on the safe side, and not try experiments.
Harris said:
"If you never try a new thing, how can you tell what it's like? It's men such as you that hamper the world's progress. Think of the man who first tried German sausage!"
It was a great success, that Irish stew. I don't think I ever enjoyed a meal more. There was something so fresh and piquant about it. One's palate gets so tired of the old hackneyed things: here was a dish with a new flavour, with a taste like nothing else on earth.
And it was nourishing, too. As George said, there was good stuff in it. The peas and potatoes might have been a bit softer, but we all had good teeth, so that did not matter much: and as for the gravy, it was a poem – a little too rich, perhaps, for a weak stomach, but nutritious.

Результаты (русский) 1:

Мы вышли на Sonning и отправился на прогулку вокруг деревни. Это самые сказочные маленький уголок на реке весь. Это больше похоже стадии деревня чем один построен из кирпича и ступки. Каждый дом является задушены в роз, и сейчас, в начале июня, они взрыва закрепленных в облаках изысканное великолепие. Если вы прекратите на Sonning, поставьте на «Бык», за церковью. Это настоящая картина Inn старая страна, с зеленым, квадратный двор в передней, где, на места под деревьями, стариков группы вечер пить их эля и сплетни за село политика; с низким, причудливый номера и решетчатые окна и неловко лестницы и извилистыми проходами.Мы бродили о сладкий Sonning на час или около того, а затем его слишком поздно нажать на прошлых чтения, мы решили вернуться к одной из Shiplake островов и поставить там на ночь. Это было еще рано, когда мы устроились, и Джордж сказал, что, как мы провели много времени, было бы прекрасную возможность попробовать хороший, шикарный ужин. Он сказал, что он хотел бы показать нам, что может быть вверх по реке на пути приготовления пищи и предложил, что, с овощами и остатки холодной говядины и общие коэффициенты и заканчивается, мы должны сделать ирландское рагу.Это казалось очень увлекательная идея. Джордж собрал древесины и развел костер, и Харрис и я начал чистить картошку. Я никогда не подумал, что пилинг картофеля было такое обязательство. Работа оказалась самая большая вещь в своем роде, который я когда-либо был в. Мы начали бодро, можно почти сказать skittishly, но наши беззаботности ушел к тому времени была завершена первая картофеля. Чем больше мы очищенные, больше пил, там, как представляется, слева; к тому времени, мы получили все шелушиться и все глаза, там было не картофеля осталось – по крайней мере никто не стоит говорить о. Джордж пришел и посмотреть на него-это было о размере гороха орех. Он сказал:«Ах, что не будет делать! Вы тратите их. Вы должны царапать их.»Поэтому мы царапины их, и что было тяжелее работы, чем пилинг. Они являются такие чрезвычайные формы, картофель – все неровности и бородавки и впадины. Мы стабильно работал для пяти и двадцать минут и сделал четыре картофель. Затем мы поражены. Мы сказали, что мы должны требовать остальная часть вечера для соскабливания себя.Я никогда не видел такую вещь как картофель выскабливание для изготовления парень в беспорядке. Казалось, трудно поверить, что картофель соскобы, в которых Харрис и я стоял, половина задушены, мог прийти от четырех картофель. Он показывает вам, что может быть сделано с экономики и ухода.Джордж сказал, что это было абсурдным, чтобы иметь только четыре картофеля в ирландское рагу, поэтому мы мыть в полдюжины или около того больше и положил их в без пилинга. Мы также ставим в капусте и около половины клюют гороха. Джордж перемешивают его все вверх, и тогда он сказал, что, по-видимому, существует много места для запасных, так что мы переработан оба корзины и выбрал все коэффициенты и заканчивается и остатки и добавил их к тушить. Там были половина свинины пирог и немного холодной отварной бекон слева, и мы ставим их в. Тогда Джордж нашли половину олово горшках лосося, и он опорожняется, в банк.Он сказал, что было преимущество ирландское рагу: вы избавились от таких много вещей. Я вытянул пару яиц, которые получил трещины, и положил их. Джордж сказал, что они будут сгустить соус.Я забыл, другие ингредиенты, но я знаю, что ничего не было потеряно; и я помню, что, к концу, Монморанси, который проявляют большой интерес к работе во всем, гулял прочь с серьезный и вдумчивый воздухом, появляясь, через несколько минут после этого, с мертвой воды – крыса в рот, который он, очевидно, хотел бы представить в качестве его вклада в обед; ли в духе саркастический, или искреннее желание помочь, я не могу сказать.Мы провели дискуссию относительно ли крыса должен идти или нет. Харрис говорит, что он думал он будет быть все право, вперемешку с другими вещами, и что каждый мало помогли; Однако Джордж встал на прецедент. Он сказал, что он никогда не слышал о воде крыс в ирландское рагу, и он бы скорее быть на безопасной стороне и не попробовать экспериментов.Харрис сказал:«Если вы никогда не попробовать нечто новое, как можете вы сказать что это такое? Такие люди, как вы, которые препятствуют прогрессу в мире. Подумайте о человеке, который сначала пытался немецкие сосиски!»Это был большой успех, что ирландское рагу. Я не думаю, что я когда-либо пользовался больше еды. Там было что-то так свежо и пикантный о нем. Один вкус получает так устал старые избитые вещи: здесь было блюдо с новым вкусом, со вкусом как ничего на земле.И он питательным, тоже. Как Джордж сказал, там был хорошие вещи в нем. Горох и картофель могло быть немного мягче, но мы все были хорошие зубы, так что не имеет значения, много: и как соус, он был стихотворение – немного слишком богат, возможно, для слабого желудка, но и питательны.

Результаты (русский) 3:

Мы вышли из на Sonning, и пошли на прогулку вокруг деревни. Это наиболее сказки как уголок в целом. Она больше похожа на этапе деревни чем из кирпича и минометные мины. Каждый дом обманывают в роз, и теперь, в начале июня, они лопнули, указанных в облаках лакомство великолепия. Если вы остановитесь на Sonning, на "Булл," позади церкви.Но это настоящая картина old inn, с зелеными, квадратный двор в передней части, где, на места под деревья, старый мужчин группы вечер пить их Эйл и сплетни в деревне политики; с низким, причудливых номера и решетчатыми окнами и громоздкие и каналы.
мы слонялись по поводу сладкий Sonning в течение часа, после чего, он слишком поздно, чтобы нажать на прошлом чтении,Мы решили вернуться к одной из Shiplake острова, и создать там на ночь. Она по-прежнему когда мы получили урегулированы, и Джордж говорит, что, как у нас было достаточно времени, это было бы великолепной возможностью для того, чтобы попробовать хороший, великолепным ужином. Он заявил, что показывают нам, что может быть сделано в реки в способа его приготовления, и предложил, чтобыС овощами и по-прежнему остается холодной говядины и общие трудности и заканчивается, мы должны сделать ирландское тушеное.
представляется удивительный идея. Джордж собрались дерева и огня, и Харрис и я начала очистите картофель. Я никогда не думал, что пилинг картофеля было такое обязательство. Задание оказалось самая крупная система такого рода, которое я никогда не были в.