Oscar Mayer, one of the brands of K

Oscar Mayer, one of the brands of Kraft Foods Inc., first launched its Lunchables product line in 1988. The prepackaged lunches quickly became popular, and today these snacks are available in many different flavor combinations. They also have come under attack by critics. Kraft is finding ways to satisfy these critics and keep consumer demand high.
Slimmer Kids, Fatter Profits?
Charles Davis, a Kraft food maven, is on a health kick. But then, he has no choice. Making cheese healthier is complicated. Add too much calcium, and it starts to taste chalky. Take out too much fat, and the cheese emerges from mechanical graters like Play-Doh. “It becomes a big glob instead of having good shredding integrity,” says Charles W. Davis, vice-president of global technology and quality for convenient meals at Kraft Foods Inc.
Davis can tell you all about finding that delicate balance between what tastes good and what’s good for you. Since 2004, the 48-year-old chemist has been leading a team of scientists, technicians, and engineers working to improve the nutritional content of Kraft’s popular Lunchables Lunch Combinations line, a process known industrywide as reformulation.
That means he has spent an inordinate amount of time experimenting not only with cheese but also with the juice drinks, crackers, deli meats, and fruit snacks that make up these all-in-one meals. If you count all 41 varieties of Lunchables, Davis has cut calories by an average of 10%, fat by 24%, and sodium by 20%.
Why do Davis and hundreds of other people throughout the company do nothing else but experiment in their kitchen labs all day? Because their employer has no choice. Kraft, the nation’s largest food manufacturer, and its competitors risk becoming this decade’s cigarette companies: vilified for pushing junk to children, restricted by often conflicted regulators, challenged in court.

Результаты (украинский) 1:

Oscar Mayer, однією з марок Kraft Foods Inc, запущена перша Lunchables продуктовій лінійці в 1988 році. Розфасованих ланчі швидко став популярним, і сьогодні ці закуски доступні в багатьох комбінації різних смак. Вони також мають нападуть оцінку критиків. Крафт знайти способи, щоб задовольнити ці критиків і зберегти високий споживчий попит.Стрункішою дітей, товщі прибутку?Чарльз Davis, Крафт продукти харчування maven, є на здоров'я удар. Але тоді, не має іншого вибору. Зробити сир здоровіше є складним. Додати занадто багато кальцію, і він починає смак крейдяний. Вивезти занадто багато жиру і сир виникає від механічних Терки як Play-Doh. "Стає великою кулю, замість того, хороший подрібнення цілісності,", говорить Чарльз w. Davis, віце-президент глобального технологію та якість для зручного харчування на Kraft Foods IncDavis можуть розповісти вам все про знаходження той тонкий баланс між тим, що гарний смак і те, що добре для вас. З 2004 року, 48-річний хімік здійснювала команда вчених, техніків, і інженери працюють над поліпшенням вміст поживних речовин у Крафт в популярних Lunchables обід комбінацій лінії, процес відома industrywide як повторного формулювання.Це означає, що він провів надмірна кількість часу експерименти не тільки з сиром, але також з Сокові напої, крекери, ковбасних виробів та фруктів закуски, які складають ці все-в-одному харчування. Якщо вважати всіх сортів, 41 Lunchables Davis скоротила калорій в середньому на 10%, жирів на 24% і натрію на 20%.Чому Davis і сотні інших людей по всій компанії робити нічого іншого не експеримент у своїх лабораторіях кухні весь день? Тому, що їх роботодавець має немає вибору. Крафт, нації найбільших виробник харчових продуктів і його конкурентів ризику стає цього десятиліття тютюнових компаній: паплюжили для штовхання небажаної дітям, обмежується часто суперечить регуляторів, оскаржені в суді.

Результаты (украинский) 2:

Оскар Майєр, один із брендів Kraft Foods Inc., вперше висунута свою продуктову лінійку Lunchables в 1988 році розфасований обіди швидко став популярним, і сьогодні ці закуски доступні в різних комбінаціях аромату. Вони також прийшли під атакою критики. Крафт знаходить способи задоволення цих критиків і тримати споживчий попит високий.
Тонше Діти, товщі прибуток?
Чарльз Девіс, харчування Maven Крафт, знаходиться на удар здоров'я. Але тоді він не має вибору. Сироваріння здоровим є складним. Додати занадто багато кальцію, і він починає за смаком млявий. Вийміть занадто багато жиру, і сир виникає від механічних терки, як Play-Doh. "Це стає великою Глоб, замість того, хорошу цілісність подрібнення," говорить Чарльз Девіс, віце-президент з глобальних технологіям і якістю для зручного прийому їжі в Kraft Foods Inc.
Девіс може розповісти вам все про пошук, що крихкий баланс між тим, що хороший смак і те, що добре для вас. Починаючи з 2004 року, 48-річний хімік був ведучим команда вчених, техніків і інженерів, що працюють для поліпшення поживної популярної Lunchables Обід Об'єднання лінії Крафта, процес, відомий всій галузі, як переформулювання.
Це означає, що він провів надмірне кількість часу, експериментуючи не тільки з сиром, але і з соковмісних напоїв, крекери, м'ясних делікатесів і фруктів закуски, які складають ці все-в-одному страви. Якщо ви вважаєте все 41 сортів Lunchables, Девіс скоротити калорії в середньому на 10%, жиру на 24%, і натрію на 20%.
Чому у Девіса і сотні інших людей, по всій компанії зробити нічого, крім експеримент на кухні лабораторії весь день? Тому що їх роботодавець не має вибору. Крафт, найбільший у країні виробник продуктів харчування, і його конкуренти ризикують стати сигарети компанії цього десятиліття: паплюжили для штовхання барахло дітей, обмежених часто конфліктуючих регуляторів, оспорюваних в суді.

Результаты (украинский) 3:

ТОВ "Оскар Майєр, одним з брендів компанії 'Крафт Фудз Inc. , започаткована її Lunchables продуктової лінійки у 1988 році. Сніданки у пакунках зібрана швидко став популярним, і сьогодні ці закуски у багатьох різних аромату комбінації. Вони також мають прийти під удар по критиків. Крафт є пошук шляхів для задоволення цих критиків і зберегти споживчого попиту Високі.
тонший дітей жирніший, прибутки?
Чарльз Девіс,Maven з Kraft Foods харчування, на здоров'я зі штрафного. Але потім, що у нього немає іншого вибору. Роблячи сир корисніше складна. Додавайте надто багато кальцію, і він починає смак крейдяний. Вийміть занадто велика кількість жиру, і сир виростає від механічних щирі привітання та вручив різні нагороди як Play-Doh . 'Це стає велика glob замість того, що добре для перетирання цілісності", говорить Чарльз W. Девіс,