Chiles originate in South America a

Chiles originate in South America and have been eaten for at least 9,500 years. Organised cultivation began around 5,400BC. Christopher Columbus was the first European to encounter chilies, when he landed on the island of Hispaniola in 1492. He thought it was a type of pepper and called it the “red pepper”, a name still used today. After their introduction to Europe they were an immediate sensation and were quickly incorporated into the diet. From there they spread to Africa, India and East Asia.
The reason for the chili’s “hotness” lies in a chemical called Capsaisin. Capsaisin causes temporary irritation to the trigeminal cells, which are the pain receptors in the mouth, nose and throat. After the pain messages are transmitted to the brain, endorphins, natural pain killers, are released and these not only kill the pain but give the chili eater a short lived natural high. Other side effects include: an increased heart rate, a running nose and increased salivation and sweating, which can have a cooling effect in hot climates.
The reason for the presence of Capsaisin is thought to be to deter animals from eating the fruit. Only mammals feel the burning effects; birds feel nothing. As birds are a better method of distributing the seeds, which pass intact through their guts, Capsaisin would seem to be a result of natural selection.
The smaller chilies tend to be the hottest. This may reflect the fact that they tend to grow closer to the ground and are therefore more vulnerable to animals. The heat of a chili is measured on the Scoville scale. The hottest types such as the Habenero and the Scotch Bonnet rate between 100,000 and 300,000, the world famous Tabasco sauceÒ rates at 15,000 to 30,000, about the same as the Thai prik khee nu, while the popular Jalapeno is between 5,000 and 15,000. Powdered chili is 500 to 1,000 and the mild capsicins and paprikas can range between 100 and 0.

Результаты (русский) 1:

Chiles происходят в Южной Америке и были съедены за минимум 9500 лет. Организованные выращивание началось около 5, 400BC. Христофор Колумб был первым европейцем, столкнуться Чили, когда он приземлился на острове Гаити в 1492 году. Он думал, это был тип перца и назвал его «красный перец», имя все еще используется сегодня. После их введения в Европу они были сенсацией и были быстро включены в рацион. Оттуда они распространились в Африке, Индии и Восточной Азии. Причина для chili's «жар» лежит в вещество под названием Capsaisin. Capsaisin вызывает временное раздражение тройничного нерва клеток, которые являются болевых рецепторов в полости рта, носа и горла. После сообщения боли передаются в мозг, выпускаются эндорфинов, естественных обезболивающих, и они не только убить боль, но дают едок chili недолго естественный высокий. Другие побочные эффекты включают: учащение пульса, насморк и повышение слюноотделения и потоотделение, которое может иметь эффект охлаждения в жарком климате. Считается, что причина наличия Capsaisin для сдерживания животных от поедания фруктов. Только млекопитающих чувствовать эффекты горения; птицы ничего не чувствую. Как птицы лучше метод распространения семян, которые проходят неповрежденными через их кишки, Capsaisin, как представляется, быть результатом естественного отбора. Меньше Чили, как правило, жаркий. Это может отражать тот факт, что они имеют тенденцию расти ближе к земле и поэтому являются более уязвимыми для животных. Тепло Чили измеряется на жгучий вкус. Горячие типы как стерляжья и шотландский Bonnet курс между 100 000 и 300 000, мировых известных Табаско sauceÒ ставок на 15 000-30 000, примерно так же, как тайский прик подорвался ню, в то время как популярный халапеньо – от 5000 до 15000. Порошок Чили – 500-1000 и мягким capsicins и паприк может варьироваться от 100 до 0.

Результаты (русский) 3:

Chiles прибывают в Южной Америке и были съедены в течение не менее 9 500 лет. Организованной культивирования начался около 5 400 BC. Христофор Колумб был первой европейской столкнуться перцы чили, когда он приземлился на острове Эспаньола в 1492 году. Ему казалось, что это типа соль и назвал "красный перец", имя по-прежнему используется сегодня.После их введения в Европе они были немедленно неприятные ощущения и были быстро включить в рацион питания. Оттуда они распространятся по Африке, Индии и в Восточной Азии.
На причину Chili's "искривленных" лежит в химическое Capsaisin. Capsaisin причин временной раздражения больным эпилепсией клеток, боль рецепторов в полости рта, носа и горла.После того, как боль сообщения передаются в мозга, приводит к нарушению функции систем жизнеобеспечения: нервной, природных боль убийц, и они не только убить боль но даю перец чили том короткое замыкание жил природных. Другие побочные эффекты включают в себя: увеличение частоты сердечных сокращений, а насморка и слюноотделение и потоотделение, которое может иметь эффект охлаждения в странах с жарким климатом.
Причина присутствия Capsaisin считается для сдерживания животных из пищи фрукты. Только млекопитающих считаем, что эффекты горения; птицы чувствуют себя ничего. Как птицы лучше способом распределения семян, которая целыми через их коллективной самодисциплины, Capsaisin представляется в результате естественного отбора.
небольших красных перцев чили как правило, жарких.Это может отражать тот факт, что они, как правило, расти ближе к поверхности земли и поэтому являются более уязвимыми для животных. Тепла при перец чили измеряется на найдены простые явные шкалы. Самые популярные виды такие, как Habenero и Scotch капот между 100 000 и 300 000 , известного во всем мире Табаско sauceÒ ставок на 15 000 на 30 000 , примерно на том же уровне, что тайская prik Торклоркхи nu,В то время как популярные овощные палочки с соусом Teriyaki находится между 5 000 и 15 000 . Кормление перец чили - от 500 до 1000 человек и мягкое capsicins и луковицы могут быть в диапазоне между 100 и 0.