Результаты (
русский) 2:
[копия]Скопировано!
Глава отеле может идти различными разными названиями, такими как генеральный менеджер, управляющий директор, или резидента менеджера. Мы будем называть этого человека как менеджера. Менеджер несет ответственность за установление политики и процедур работы для отеля и видя, что они осуществляются. Другими словами, он является боссом. В небольшом отеле, он может быть владельцем или C-владелец; в большом отеле, он, вероятно, является профессиональным hotelman или хозяин гостиницы, чтобы использовать французское слово, что пользуется популярностью среди отелей народа. Менеджер отеля является бизнес исполнительной, и это означает, что он должен иметь знания бухгалтерского учета, налогообложения и хозяйственного права , продаж и продвижения, связи с общественностью, а также команда из традиционных услуг и функций самого отеля. В прежние времена в одиночку опыт считался подходящим фоном для достижения должность менеджера. Сегодня, однако, многие университеты и специальные школы дают курсы гостиничного менеджмента и управления. Первые специализированные школы отеля были расположены в Швейцарии, стране с давними традициями и туризма и превосходящих отелей. Швейцарские школы гостиниц по-прежнему обеспечивают образование, которое подчеркивает опыт работы, а не теории и делового администрирования. Личный влияние менеджера варьируется от отеля к отелю в соответствии с политикой владельцев. В отеле цепи управлением, например, менеджер, как правило, должны работать в течение определенного, плотно координируется рамках. В других отелей, он может осуществлять больший контроль, не только в проведении политики, но также и в создании их. Многие отели прославился из-за отличительной личности, которая дается им их руководителей. В очень реальном смысле, менеджер хозяин, который предлагает гостеприимство этого учреждения к гостю. Видя, что все мероприятия в отеле гладко и эффективно, менеджер выполняет рутинные выборочные проверки, зачастую на ежедневной основе, различных аспектов работы отеля. Он также имеет дело с необычными проблемами, как они возникают. В большом отеле, менеджер координирует работу руководителей отделов, которые контролируют уборка, реклама и продвижение, пищевые услуги, а остальные операции. Рабочие отношения менеджера с этими людьми в значительной степени способствует нормальному функционированию в отеле. Наем и обучение две другие жизненно важные обязанности менеджера. Личность, опыт и знания каждого сотрудника в отеле, конечно, важно в бизнесе, где любезно, это один из основных услуг. Ссылка дается соискателей, должны быть тщательно проверены, и бдительный глаз должен находиться на их производительности после их нанял. Постоянно в доме учебные программы, либо формальные или неформальные, являются обычными в крупных гостиницах в целях поддержания стандартов установление. Обучение основам может распространяться на всех работников, особенно в новых отелей. Большой рост туризма в последние годы привело к строительству многих отелей, которые расположены в районах, где местные обычаи сильно отличаются от тех, из номеров отеля ожидаемые клиентов. В таких случаях важно, чтобы дать интенсивную подготовку для сотрудников в каждой категории рабочих мест в отеле, прежде чем он открывает. Это обучение, как правило, включает в себя курс на языках ожидаемых клиентов. В дополнение к менеджеру, многие отели также включать в себя один или более помощник менеджера по персоналу. Когда они несколько, они часто назначается разные смены: одну на утро и после полудня, по одному для второй половине дня и вечером, и один для позднего вечера и рано утром. Менеджеры помощник часто есть письменный стол в холле возле приемной, так как они имеют дело с обычными проблемами, такими как неудовлетворительное задания комнатной или избыточного бронирования. Которые относятся более серьезные проблемы с менеджером или соответствующим начальником отдела. Менеджеры помощник, как правило, в подготовке кадров для более ответственных заданий в атмосферу. Руководство и администрация отеля есть двойная ответственность. Во-первых, они должны приносить прибыль владельцам, которые часто сами менеджеры в небольших отелей. Во-вторых, они должны поставлять услуги и качество, что гость ожидать. К счастью, эти два обязанности, как правило, работают вместе, то есть, чем больше удовлетворенность гость получит, тем больше перспектив, что создание будет финансово успешным.
переводится, пожалуйста, подождите..