Application of poly(hydroxyalkanoat

Application of poly(hydroxyalkanoate) in food packaging: Improvements by nanotechnology (Review)
Khosravi-Darani, K.a, Bucci, D.Z.b
a Research Department of Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, P.O.Box: 19395-4741, Tehran, Iran
b Universidade Regional de Blumenau, Departamento de Engenharia de Produção e Design, Rua São Paulo 3250, Blumenau, SC, Brazil
View references (153)
Abstract
The environmental impact of plastic usage is of critical concern and too great to repair. A shift toward biodegradable food packaging is one option. The aim of this review paper is the study of the potential of biodegradable materials for food packaging. The main characteristics in relation to food usage can be narrowed down to mass transfer (gas and water vapor), thermal and mechanical properties. Among several kinds of biodegradable polymers, poly(hydroxyalkanoate) is one of the favorable candidates for food packaging due to its physical and mechanical properties, biodegradability, with low permeability for O2, H2O and CO2 without residues of catalysts and water solubility. The main focus of this article is to address poly(hydroxyalkanoate) as a potential candidate for food packaging. The need of applying biobased polymers in food packaging is presented in the introduction of this study. We also describe the most common biopolymers providing a brief overview of classification and application. This is followed by an outline of biopolymer production and a main section in which the properties of poly(hydroxybutyrate)-based nanocomposites of greatest relevance to food packaging are discussed. Furthermore, several approaches for improvement of poly(hydroxybutyrate) properties are described and the role of nanotechnology to improve its mechanical properties is presented. Finally, the article concludes with a summary as well as some possible future trends.
ning

Результаты (русский) 1:

Применение poly(hydroxyalkanoate) в упаковки пищевых продуктов: усовершенствования в области нанотехнологий (обзор)Хосрови Дарани, K.a, Bucci, D.Z.b научно-исследовательский отдел пищевых технологий, национальной питания и пищевой технологии научно-исследовательский институт, факультет естественных наук питания и пищевой технологии, Шахид Бехешти Университет медицинских наук, P.O.Box: 19395-4741, Тегеран, Иран b Universidade региональных де Блуменау, Departamento de Engenharia de Produção e дизайн, Сан-Паулу Rua 3250, Блуменау, SC, Бразилия Просмотр ссылок (153)АннотацияВоздействия на окружающую среду использование пластиковых — вызывает серьезную озабоченность и слишком большой для ремонта. Одним из вариантов является переход к биологическому разложению Пищевая упаковка. Цель данного обзора документа является изучение потенциала биоразлагаемых материалов для упаковки пищевых продуктов. Основные характеристики с точки зрения продовольствия использования может быть сужен массообмена (газа и водяного пара), тепловых и механических свойств. Среди нескольких видов биоразлагаемых полимеров poly(hydroxyalkanoate) является одним из выгодных кандидатов для упаковки продуктов питания из-за его физических и механических свойств, способность к биологическому разложению, с низкой проницаемостью для O2, H2O и CO2 без остатков катализаторов и растворимости в воде. Основное внимание этой статьи заключается в адрес poly(hydroxyalkanoate) как потенциальным кандидатом для упаковки пищевых продуктов. Необходимость применения сводилось полимеров в упаковки пищевых продуктов представлена во введении настоящего исследования. Мы также описывают наиболее распространенных биополимеры, предоставляя краткий обзор классификации и приложения. Это сопровождается наброски биополимера производства и основной раздел, в котором свойства поли (гидроксибутирата)-обсуждаются на основе нанокомпозитов наибольшую актуальность для упаковки пищевых продуктов. Кроме того несколько подходов для улучшения свойств poly(hydroxybutyrate) описаны и представлены роль нанотехнологий для улучшения механических свойств. Наконец Статья завершается резюме, а также некоторых возможных будущих тенденций.Нин

Результаты (русский) 2:

Применение поли (гидроксиалканоатный) для упаковки пищевых продуктов: Улучшения по нанотехнологии (Обзор)
Хосрави-Darani, Ka, Bucci, DZB
Департамент исследований пищевых технологий, Национальный питания и пищевой научно-исследовательского института технологии, факультет питания наук и пищевых технологий, Шахид Бехешти Университет медицинских наук, я: 19395-4741, Тегеран, Иран
б Universidade регионального де Блюменау, Провинция Engenharia де Produção электронной дизайн, Rua Сан-Паулу 3250, Блуменау, SC, Бразилия
просмотра ссылок (153)
Аннотация
воздействия на окружающую среду пластической использования представляет особую озабоченность и слишком велики, чтобы ремонт. Сдвиг в сторону биоразлагаемых упаковок для пищевых продуктов является одним из вариантов. Цель этой обзорной статье является изучение потенциала биоразлагаемых материалов для упаковки пищевых продуктов. Основные характеристики по отношению к использованию продуктов питания может быть сужен до массообмена (газа и паров воды), тепловых и механических свойств. Среди нескольких видов биоразлагаемых полимеров, поли (гидроксиалканоатный) является одним из благоприятных кандидатов для упаковки пищевых продуктов из-за его физических и механических свойств, способности к биологическому разложению, с низкой проницаемостью для O2, Н2О и СО2 без остатков катализаторов и растворимости в воде. Основное внимание в этой статье для решения поли (гидроксиалканоатный) в качестве потенциального кандидата для упаковки пищевых продуктов. Необходимость в применении полимеры биологического упаковки пищевых продуктов представлена ​​во введении данного исследования. Мы также описать наиболее распространенные биополимеры, обеспечивающих краткий обзор классификации и применения. Это сопровождается наброски производства биополимеров и основной раздел, в котором свойства поли (гидроксибутират) основе нанокомпозитов наибольшее значение для упаковки пищевых продуктов обсуждаются. Кроме того, несколько подходов для улучшения поли (гидроксибутират) свойств описаны и роль нанотехнологий для улучшения его механических свойств представлены. Наконец, статья заканчивается кратким, а также некоторых возможных будущих тенденций.
Ning

Результаты (русский) 3:

применение поли (hydroxyalkanoate) для упаковки пищевых продуктов: улучшений в нанотехнологии (обзор)
улиц хосрави darani, k.a, буччи, d.z.b
научно - исследовательский департамент пищевой технологии, питания и продовольственной технологии научно - исследовательский институт, факультет естественных наук и технологии пищевых продуктов питания, шахида бехешти университета медицинских наук, P.O.Box: 19395-4741, тегеран, иран.b Universidade Regional de блуменау, Departamento de Engenharia de produ "- E Design, руа, сан - паулу 3250, блуменау, SC, бразилия считает ссылки (153)


экологического воздействия пластика абстрактные использование важнейшие проблемы и слишком большой ремонт.переход к разложению упаковки пищевых продуктов является одним из вариантов.цель этого обзора документа является исследование потенциала биоразлагаемые материалы для упаковки продуктов питания.основные характеристики в отношении продовольственной обычай может сводиться к массовой передачи (газ и водяной пар), тепловую и механические свойства.среди нескольких видов биоразлагаемые полимеры,поли (hydroxyalkanoate) является одним из благоприятных кандидатов для упаковки пищевых продуктов, в силу своей физико - механические свойства, к, с низкой проницаемостью на о2, водой и CO2 без остатков катализаторов и растворимость в воде.основное внимание в этой статье является адрес поли (hydroxyalkanoate) в качестве потенциального кандидата на упаковке продуктов.необходимость применения biobased полимеры для упаковки пищевых продуктов, представлен в введение данного исследования.мы также описываются наиболее распространенные биополимеры приведен краткий обзор классификации и применения.после этого в общих чертах биополимеры производства и основной раздел, в котором свойства поли (hydroxybutyrate) - based нанокомпозиты огромнейшее значение для упаковки пищевых продуктов, обсуждаются.кроме того, несколько подходов к совершенствованию поли (hydroxybutyrate) свойства, описаны и роль нанотехнологии для улучшения своих механических свойств не представлено.и наконец,в конце резюме, а также ряд возможных будущих тенденций.
.